公共场所卫生管理规范手册.docVIP

公共场所卫生管理规范手册

TOC\o1-2\h\u24160第1章引言 5

264241.1公共场所卫生管理的重要性 5

155701.2适用范围与对象 5

27598第2章卫生管理组织与职责 5

38232.1卫生管理组织架构 5

58852.2卫生管理人员职责 5

259662.3员工培训与考核 5

21886第3章卫生管理制度 5

14303.1卫生管理规章制度的制定 5

320313.2卫生管理规章制度的执行与监督 5

94743.3持续改进与优化 5

20497第4章环境卫生管理 5

154094.1场所环境卫生 5

285724.2设施设备卫生 5

283924.3环保与节能减排 5

24970第5章通风与空气质量管理 5

165105.1通风系统要求 5

96705.2空气质量监测与改善 5

152225.3空气净化设备的使用与管理 5

1530第6章消毒与灭菌 5

120676.1消毒剂的选用与管理 6

223326.2常用消毒方法与操作规范 6

315246.3灭菌设备的操作与维护 6

26121第7章食品安全管理 6

245637.1食品采购与储存 6

182007.2食品加工与制作 6

176447.3食品卫生与营养 6

23506第8章饮水卫生管理 6

100938.1饮用水源管理 6

39468.2饮用水处理与配送 6

173998.3饮用水设备清洁与维护 6

14836第9章垃圾与废物处理 6

208699.1垃圾分类与收集 6

166149.2废物运输与处置 6

103579.3垃圾处理设施的管理与维护 6

2277第10章病媒生物防治 6

1476010.1病媒生物的种类与危害 6

1096910.2防治方法与措施 6

814110.3防治效果的评价与持续改进 6

11914第11章应急管理与处理 6

921011.1应急预案的制定与演练 6

2441811.2突发公共卫生事件的应对与处理 6

613411.3调查与报告 6

13317第12章检查与评估 6

1533012.1卫生检查的组织与实施 6

1839812.2卫生评估与改进 6

2102812.3档案管理与记录保存 6

7631第1章引言 6

234961.1公共场所卫生管理的重要性 6

239721.1.1疾病传播的防控 7

22161.1.2保障人民群众身体健康 7

25661.1.3构建和谐社会 7

5411.2适用范围与对象 7

232831.2.1公共场所经营者与管理者的责任 7

112811.2.2从业人员的培训与管理 7

23121.2.3广大消费者的权益保障 7

6044第2章卫生管理组织与职责 8

307602.1卫生管理组织架构 8

316402.1.1卫生管理部门 8

256642.1.2基层卫生组织 8

273442.1.3专业卫生组织 8

23562.2卫生管理人员职责 8

319312.2.1制定和实施卫生管理政策 8

182402.2.2卫生监督管理 8

12392.2.3疾病预防与控制 8

39182.2.4健康教育与宣传 8

56712.3员工培训与考核 9

325282.3.1培训 9

152052.3.2考核 9

4837第3章卫生管理制度 9

209553.1卫生管理规章制度的制定 9

173503.1.1制定原则 9

92283.1.2制定程序 9

230013.1.3制定内容 9

26993.2卫生管理规章制度的执行与监督 10

164713.2.1执行要求 10

196423.2.2监督与检查 10

199463.3持续改进与优化 10

21143.3.1改进与优化原则 10

196293.3.2改进与优化措施 10

23939第4章环境卫生管理 11

100974.1场所环境卫生 11

205564.1.1环境卫生管理的重要性 11

35784.1.2环境卫生管理的基本要求 11

19524.2设施设备卫生 11