态度责任在生物单元作业分层设计中的体现--以《人体的营单元养》作业设计为例.pdfVIP

态度责任在生物单元作业分层设计中的体现--以《人体的营单

元养》作业设计为例

一、引言

《义务教育课程方案和课程标准（2022年版)》中明确态

度责任是培养中学生的核心素养之一，因此教学中培养学生的

态度责任是教师在生物教学中所面临的首要教学目标。教师不

仅需要在课堂教学中加以渗透，也需要在课后作业中加以延展。

因此，如何设计一份符合新时代教学要求的生物单元作业就显

得尤为重要。素质教育是一种认知能力的培养过程，而认知是

人们获取信息、加工信息的心理过程。因此，教师在设计单元

作业时面临一个新的挑战：怎样恰当地把态度责任融入单元作

业设计当中。一方面，初中学生正处于从感性认识向理性认识

过渡的关键阶段，情景式的基础作业和开放式创新作业正是培

养这种认知的最佳方法。另一方面，作业设计的实施对象是学

生，而学生个体之间的认知能力是存在差异的。因此，在设计

单元作业前教师需要对学生进行充分的学情分析，了解学生的

认知层次，根据不同学生认知的差异，在设计作业时采用分层

设计的思路，根据教材内容难易程度设计形式不同的家庭作业，

让认知层次不同的学生都能达到提升素质的目的。本文就以人

教版初中生物《人体的营养》单元作业设计为例，探讨如何通

过分层设计，把态度责任恰当地融合进单元作业中。

二、单元作业的分层设计思路和方法

单元作业由课时作业和单元综合知识训练两部分组成。要

设计出既符合学生学情又体现新课标核心素养的完整单元作业，

教师首先要确定单元学习目标，梳理单元知识体系，并明确本

单元知识在教材中的地位以及与下一单元知识的承接。下面我

们以《人体的营养》这一单元作业设计为例，阐述单元作业的

分层设计思路。《人体的营养》在《义务教育生物学课程标准

（2022年版）》中属于“第五主题人体生理与健康”。新课标

要求在掌握人体生理和卫生保健知识基础上，关注身体内外各

种因素对健康的影响，在饮食、作息、体育锻炼、疾病预防等

方面形成健康生活的态度、行为习惯和生活方式。因此，作业

的设计思路需要围绕“营养与健康”这一主题展开健康。意识中的

理性部分与基础知识有关，而感性部分则与生活中的美食、热

点话题以及科学体验有关。教师通过设计课时作业把两者结合

起来，把美食、热点话题以及科学体验等融入作业设计中，让

课堂理论与社会体验相结合，让学生体会到生物与社会的关系。

因此，我们可以将单元作业的设计划分为3个层次。第1层次

为基础知识。作业的形式可设计为选择题和填空题。这一部分

内容训练学生对基本概念的理解。第2层次为科学探究。该层

次旨在培养学生的科学理念和动手能力。这个层次的作业目的

是培养学生的辩证思维，形成科学认知观。第3层次为综合实

践活动。由两部分构成：社会调查活动和跨学科拓展活动。学

生通过社会调查走访，将课本知识转化为社会实践活动，有助

于学生学会分析问题，解决实际问题。现代教育的本质是通过

学习让学生能够掌握各学科知识，并能够把各学科领域的知识

加以整合，为社会培养综合素质强的人才做储备。因此，开展

跨学科实践活动就显得尤为重要。上述3个层次对应中学生认

知的3个层面，各层次之间既可以独立地设计作业，相邻层次

之间也可以互相交融地设计作业内容。作业总体设计思路如图1，

依据上述分层设计思路，本文展开如下论述。

图1《人体的营养》课时作业的分层设计思路

1.结合当地人文特色设计基础知识作业人文特色的话题

表象上看是感性的，因此从同学们感兴趣的历史文化入手来设

计课时作业内容，可以让学生在完成作业的同时领略到我省的

人文历史，避免学生对做作业产生抵触情绪。

比如《人体的营养》第一课时内容主要介绍食物中的营养

物质，这些营养物质是构成人体的重要组成成分，参与人体的

各项生命活动，如果人体缺乏某种营养物质就会影响身体健康。

我们在进行这一课时作业的设计时以安徽著名的徽菜为题干进

行组题，设计如下题目让学生巩固课堂所学的有关食物中的营

养知识。

【例题】徽菜，作为中国八大菜系之一，是具有风味特色

的地方菜系，徽菜的形成与江南古徽州独特的地理环境、人文

环境、饮食习俗密切相关，诸如黄山臭鳜鱼、徽州一品锅、太

和板面、三河米饺、淮南牛肉汤、黄山茶干等经典小吃名菜。

（1）某同学在吃三河米饺时，不慎掉落了一块，在桌布上

留下了明显的油渍，油渍的主要成分是（）。

A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D.无机盐