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餐饮业厨房承包合同7篇

篇1

甲方（发包方）：____________________

乙方（承包方）：____________________

鉴于甲乙双方对餐饮业务厨房工作的高效运营的共同愿景，根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，双方在平等、自愿、公平、诚实、守信的原则基础上，就甲方餐厅厨房的承包事宜达成如下协议：

一、承包事项

1.乙方同意对甲方的餐厅厨房进行承包管理，负责厨房的日常运营和管理工作。

2.承包期限自____年____月____日起至____年____月____日止。

二、职责与义务

1.甲方职责与义务

（1）提供符合卫生标准的厨房环境和设备设施。

（2）提供充足的食材供应，并确保食材质量符合相关标准。

（3）对乙方的管理工作进行监督和指导，确保餐厅的正常运营。

2.乙方职责与义务

（1）负责厨房的日常管理，制定并执行厨房管理制度。

（2）负责菜品研发，保证菜品的品质、口味和营养均衡。

（3）负责食材的验收和管理，确保食材的安全和卫生。

（4）负责组织并实施厨师和其他厨房工作人员的培训。

（5）配合甲方进行菜品成本控制，确保经济效益。

三、承包费用及支付方式

1.承包费用为人民币________元/月。

2.支付方式：每月底结算一次，甲方通过银行转账方式支付乙方承包费用。

四、质量标准与考核

1.乙方应确保提供的菜品质量符合甲方的要求，并达到相关质量标准。

2.甲方有权对乙方的厨房管理工作进行考核，考核结果作为是否续签合同的依据之一。

五、合同解除与终止

1.合同期内，如乙方未能履行其职责或违反相关规定的，甲方有权解除合同。

2.合同期满或双方协商一致，可提前终止本合同。

3.合同终止后，乙方应妥善交接厨房设备设施，确保甲方餐厅的正常运营。

六、违约责任

1.如因乙方原因导致甲方餐厅运营受损的，乙方应承担相应的赔偿责任。

2.如因甲方原因导致乙方承包工作受阻的，甲方应赔偿乙方相应的损失。

七、其他约定

1.本合同未尽事宜，双方可另行协商补充。

2.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

3.本合同自双方签字盖章之日起生效。

甲方（盖章）：____________________

乙方（盖章）：____________________

签订日期：____年____月____日

篇2

甲方（雇主）：___________________

地址：___________________________

联系方式：_______________________

乙方（承包方）：___________________

地址：___________________________

联系方式：_______________________

鉴于甲乙双方同意，经友好协商，就甲方餐饮业的厨房承包事宜达成如下协议：

一、承包范围及内容

1.乙方负责甲方餐饮业的厨房日常管理、菜品制作及烹饪工作。

2.乙方应确保厨房卫生、食品安全，严格遵守相关卫生标准与法律法规。

3.乙方需按照甲方要求提供各类菜品，包括但不限于中餐、西餐等。

4.承包期限：自合同签订之日起至______年______月______日止。

二、人员配置及要求

1.乙方需配备足够的厨师及厨房工作人员，确保厨房正常运转。

2.乙方人员应具备相应的专业技能和资质，遵守甲方的规章制度。

3.乙方应定期对员工进行健康检查，确保员工身体健康。

三、服务质量及标准

1.乙方应提供优质服务，保证菜品质量、口味及出品速度。

2.乙方需根据甲方需求调整菜单，不断创新菜品，提高餐饮品质。

3.乙方应定期对厨房设备进行维护，确保设备正常运行。

4.乙方应对甲方提出的建议及意见进行改进，提高客户满意度。

四、费用及支付方式

1.承包费用：人民币______元/月。

2.支付方式：甲方于每月______日前支付乙方承包费用。

3.乙方需提供正规的发票或收据作为收款凭证。

五、违约责任

1.若甲方未按约定支付承包费用，乙方有权要求甲方支付滞纳金。

2.若乙方提供的服务未达到合同约定标准，甲方有权要求乙方整改。

3.若因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任。