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餐厨垃圾分类
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目录
餐厨垃圾概述
餐厨垃圾分类意义
餐厨垃圾分类方法与技术
餐厨垃圾分类设施与设备
餐厨垃圾分类管理模式探讨
餐厨垃圾分类存在问题及解决对策
餐厨垃圾概述
01
餐厨垃圾是指日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾。
定义
餐厨垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。经过妥善处理和加工，可转化为新的资源。
特点
产生来源
主要来源于家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。
危害
大量的餐厨垃圾不仅占据了大量的土地，还会产生大量的渗滤液，污染地下水和土壤。同时，餐厨垃圾中的致病菌和病原微生物也会以
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