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第十一单元基础知识小测
一、人体中的元素
1.存在形式:人体中,含量较多的四种元素是________、________、________、________,主要以蛋白质、脂肪、糖类、核酸等有机化合物和水的形式存在,其余元素主要以________的形式存在于骨骼和体液中。
2.分类
(1)常量元素:在人体中含量超过0.01%的元素,如氧、碳、氢、氮、________等。
(2)微量元素:在人体中含量在0.01%以下的元素,如____、____、____、____等。
3.化学元素对人体健康的影响
缺锌 贫血
缺碘 生长迟缓,发育不良
缺氟 甲状腺肿大
缺铁 龋齿
二、有机化合物
1.化合物主要有两大类:____________和________________(简称有机物)。
2.有机化合物指含有________元素[但________(填化学式)、________(填化学式)、H2CO3、碳酸盐、碳酸氢盐除外]的化合物。如甲烷______、乙醇__________。(后两空均填化学式)
三、合理膳食
1.为了维持人类的生命和健康,必须摄取的营养素有蛋白质、糖类、油脂、________、__________、________,它们通常被称为六大基本营养物质。其中____________________能够为人体提供能量,人类所需的总能量中有60%来自__________。
2.(1)蛋白质在消化道内与水反应生成__________。
(2)糖类是由________________三种元素组成的化合物。淀粉属于糖类,为________________;食物中的淀粉在人体内经酶的催化作用,与水发生一系列反应,最终变成葡萄糖,葡萄糖的化学式为____________,葡萄糖在酶的催化作用下生成__________和______,同时放出________。
(3)油脂分类:在常温下,植物油脂呈液态,习惯上称为________;动物油脂呈固态,习惯上称为________。
四、化学与能源利用
1.利用化学反应将化石能源转化为清洁、便利的二次能源,如________、________等。
2.利用化学开发可再生和环境友好的新能源,如________、________、________、生物质能等为能源利用开辟了新的途径。
五、化学与材料开发
1.高分子材料:用高分子化合物制成的材料。
(1)分类
①天然高分子材料:________、羊毛、天然橡胶等。
②合成高分子材料:________、__________、______________。
(2)天然纤维与合成纤维的鉴别方法:______________。
①棉纤维:易燃烧,余烬呈灰白色,手捻时全部成____________。
②羊毛纤维:有____________的气味,余烬指压后呈粉末状。
③合成纤维:燃烧余烬呈球状,不易捻碎。
2.复合材料
综合不同材料的优点,人们还将几种材料复合起来形成复合材料,如________________、玻璃纤维增强塑料(____________)、芳纶复合材料等。
第十一单元基础知识小测
一、
1.氧;碳;氢;氮;无机盐
2.(1)钙
(2)铁;锌;碘;氟
二、
1.无机化合物;有机化合物
2.碳;CO;CO2;CH4;C2H5OH
三、
1.维生素;无机盐;水;蛋白质、糖类、油脂;糖类
2.(1)氨基酸
(2)C、H、O(或碳、氢、氧);有机高分子化合物;C6H12O6;二氧化碳;水;能量
(3)油;脂肪
四、
1.电能;石油制品
2.风能;太阳能;氢能
五、
1.(1)①棉花
②塑料;合成纤维;合成橡胶
(2)灼烧闻气味
①粉末状
②烧焦羽毛
2.碳纤维复合材料;玻璃钢
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