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2023年酒店、旅馆安全生产标准化评定
标准(最新版)
简介
本标准旨在确保2023年酒店和旅馆的安全生产水平达到标准
化要求。此标准涵盖了各个方面的安全要求，旨在提供一个统一的
评定标准，以帮助酒店和旅馆管理者提高安全环境，保障客人和员
工的安全。
安全生产管理
-酒店和旅馆应建立完善的安全生产管理体系，包括设立安全
生产管理职责、明确安全责任、制定安全规章制度等。
-酒店和旅馆应加强安全教育培训，提高员工的安全意识和应
急处理能力。
-酒店和旅馆应定期进行安全生产检查，发现问题及时整改，
确保设施设备的正常运行。
消防安全
-酒店和旅馆应设置合理的消防设施，包括灭火器、自动喷水
灭火系统等，并定期对其进行检测和维护。
-酒店和旅馆应制定消防预案，明确安全疏散通道和避难场所，
并进行定期演练。
-酒店和旅馆应加强火灾隐患排查，确保电气设备正常运行，
预防火灾的发生。
客房安全
-酒店和旅馆应确保客房设施设备的安全可靠，包括床铺、卫
生间、电器设备等。
-酒店和旅馆应定期检查客房的防盗措施，提供安全锁具和窗
户防护装置。
-酒店和旅馆应做好客人物品保管工作，确保客人财物的安全。
食品安全
-酒店和旅馆应严格按照食品安全法律法规进行操作，做好原
料的采购、加工与储存等环节的卫生管理。
-酒店和旅馆应定期对食品进行抽样检测，确保食品安全指标
符合相关标准。
-酒店和旅馆应建立食品安全追溯制度，追溯食品供应链，确
保食品的安全可追溯。
安全风险评估
-酒店和旅馆应进行全面的安全风险评估，发现存在的潜在安
全隐患，并采取相应的措施进行预防和控制。
-酒店和旅馆应加强对安全外包服务商的管理，确保其符合相
关安全标准和要求。
-酒店和旅馆应建立紧急事件应急预案，做好应急处置工作，
保障客人和员工的安全。
总结
本标准为2023年酒店和旅馆的安全生产提供了一个统一的评
定标准，帮助酒店和旅馆管理者加强安全管理，提高安全水平。酒
店和旅馆应根据本标准的要求，及时进行改进和整改，确保客人和
员工的安全。
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