冷链物流模式存在的问题与对策——以盒马鲜生为例.doc

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2024-11-11 发布于广东
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冷链物流模式存在的问题与对策——以盒马鲜生为例.doc

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冷链物流模式存在的问题与对策——以盒马鲜生为例

摘要

近年，随着人们生活水平的提高，对生鲜食品标准的关注也越来越重视，特别注重食品的营养、健康、新鲜、安全等方面；同时，冷链物流也逐渐接近人们的生活，人们对冷链物流的标准也越来越高。生鲜冷链要求以“更短的时间、更快的速度、更高的效率、更少的成本、更低的库存”响应客户需求。本文以盒马鲜生的冷链物流模式为研究对象，分析盒马鲜生冷链物流模式中存在的问题，结合当前发展现状提出对策，做出总结以供参考。

关键词：冷链物流；生鲜；食品；盒马鲜生

ABSTRACT

Inrecentyears,withtheimprovementofpeop