专题01 物质的化学变化.docx

专题01物质的化学变化

思维导图

知识清单

知识01物理变化和化学变化

知识解读

变化

物理变化

化学变化

概念

没有生成其它物质的变化。

生成其它物质的变化。

本质区别

没有生成其它物质。

生成其它物质。

微观理解

构成物质的粒子，本身没有变化，变化的是粒子之间的间隔。

构成物质的粒子，发生了变化，变成了其它物质的粒子。

宏观现象

通常是状态和形状、大小的改变。

常伴随发光、放热、颜色变化、产生气体、生成沉淀等现象。

举例

水的三态变化、酒精挥发、灯泡发光、煤的干馏等。

金属生锈、燃烧、光合作用、呼吸作用，食物变质、酿酒、酿醋、石油分馏等。

联系

发生化学变化的同时，一定有物理变化。

典例分析

【例1】（2023·山东淄博·中考真题）物质世界是在不断变化的。下列变化属于物理变化的是（）

A．镁条燃烧 B．冰雪融化 C．光合作用 D．钢铁生锈

【答案】B

【详解】A、镁条燃烧是镁和氧气反应生成氧化镁的过程，有新物质生成，是化学变化，不符合题意；

B、冰雪融化只是水从固态变为液态，没有新物质生成，属于物理变化，符合题意；

C、光合作用是绿色植物在光照和叶绿素条件下把二氧化碳和水合成为有机物并释放氧气，该变化有新物质生成，属于化学变化，不符合题意；

D、钢铁生锈是铁与氧气、水共同作用生成铁锈（主要成分是氧化铁），该变化有新物质生成，属于化学变化，不符合题意；

故选B。

知识2物理性质和化学性质

知识解读

变化

物理性质

化学性质

定义

物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性质

物质在化学变化中表现出来的性质

常见性质

颜色、状态、气味；硬度、密度、燃点、沸点、熔点；溶解性、挥发性、导电性、导热性、吸附性等

可燃性、助燃性；氧化性、还原性；

稳定性、活泼性；腐蚀性、酸性、碱性、毒性等

区别

是否需要经过化学变化才能表现出来

注意

物质的性质受外界条件影响，在描述物质性质时注明条件。（如液体沸点受大气压影响）

【特别提醒】

（1）物理性质是指不需要发生化学变化就表现出的性质。物理性质包括两个方面：

一个是在物理变化中变现出的性质，如：挥发性、溶解性和吸附性等。

一个是不需要变化就有具有的，如：物质的颜色、气味、状态和密度等。

（2）化学性质是指在化学变化中表现出的性质。如：可燃性、还原性和酸碱性等。

（3）性质和变化的区别：性质是物质固有的属性，是物质基本的特征，是变化的依据；而变化是只一个过程，是性质的具体体现，即性质决定变化，变化体现性质。性质和变化在描述上是不同的，一般描述物质性质的语言中有“可、易、会、能”等表示具有能力的字眼，如“镁条可以燃烧”是性质；而“镁条燃烧”则是变化。

典例分析

【例2】（2023·湖北·统考中考真题）下列关于氢气性质的描述，属于化学性质的是（）

A．密度比空气小 B．难溶于水

C．无色无味 D．具有可燃性

【答案】D

【详解】A、密度属于物理性质，不符合题意；

B、难溶于水不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，不符合题意；

C、无色无味属于物理性质，不符合题意；

D、可燃性需要通过化学变化表现出来，属于化学性质，符合题意。

故选D。

知识3用途和性质的关系

知识解读

性质和用途之间的关系,即性质决定用途,用途反映性质；性质与结构之间的关系：即物质的结构特点决定着物质的性质,性质是结构特点的反映。例：木炭具有可燃性，可以发生燃烧变化，生活中用于作燃料。

典例分析

【例3】（2022·四川甘孜·统考中考真题）下列物质的用途中，利用其物理性质的是（）

A．乙醇用作燃料 B．氯化钠用于制氯气

C．煤用于火力发电 D．木炭用于吸附色素

【答案】D

【详解】A、乙醇用作燃料，是利用乙醇的可燃性，乙醇的可燃性必须通过燃烧这一化学变化才能表现出来，属于化学性质，故选项错误；

B、氯化钠用于制氯气，需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质，故选项错误；

C、煤用于火力发电，利用煤燃烧放热的性质，需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质，故选项错误；

D、木炭用于吸附色素，是利用木炭的吸附性，吸附性是不通过化学变化就能表现出来的性质，属于物理性质，故选项正确。

故选D。

知识4质量守恒定律

知识解读

内容

参加化学反应的各物质的质量总和等于反应后生成的各物质的质量总和

理解

①质量守恒定律只能解释化学变化，不能解释物理变化

②不参加反应的物质不能计算在内

③计算时不能漏掉任何一项，气体和沉淀等都要考虑在内

④只适用于质量守恒，不包括体积守恒、分子数守恒等

实质

分子分裂形成原子，原子重新组合生成新分子，新分子聚集形成物质

“变

与

不变”

“6个不变”

宏观：反应物和生成物的总质量不变、元素种类不变、元素总质量不变

微观：原子的种类、个数、质量不变

“2个