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2024广东广州市白云区人民政府三元里街道办事处招聘基层公共就业创业服务岗位人员3人笔试模拟试题及答案解析

毕业院校：__________姓名：__________考场：__________考号：__________

一、选择题

1．下列生活中保存食物的方法理解错误的是()。

A、盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动

B、真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境

C、冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死

D、充入氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气的接触

答案：C

解析：食盐腌制食物可以有效地延长食物的保质期原因是，细菌在高浓度盐溶液中由于

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