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家政服务中级考试题与答案

一、单选题（共104题，每题1分，共104分）

1.家政服务员给严重病人喂流质饮食一般每次以()毫升为宜。

A、300

B、200

C、500

D、400

正确答案：C

2.家政服务员招待宾客前，除了必须准备好座位外，还必须准备好()。

A、茶具

B、盆

C、玩具

D、电话

正确答案：A

3.出生一周的新生儿()的哭声是属于正常现象。

A、哭声洪亮

B、哭声微弱

C、哭声低下

D、不哭少哭

正确答案：A

4.家政服务员应安排()，以保证产妇营养。

A、一日三餐

B、多食少餐

C、一日多餐

D、一日五餐

正确答案：C

5.产妇应早期下床活动预防便秘，同时要注意()。

A、多吃蔬菜与水果

B、适量服泻药

C、多喝汤水

D、用开塞路通便

正确答案：A

6.原料的品质与品种()等有着密切的关系。

A、数量

B、价格

C、产地

D、运输

正确答案：C

7.微波炉内盛放食品的器皿可以是()。

A、搪瓷盆

B、塑料碗

C、一次性塑料碗

D、瓷碗

正确答案：D

8.电热水器电源线上插头为三极，但插座为二极可采用()方法解决。

A、补接地线，再把二极插座换成三极

B、把二极插座调成三极插座

C、把三极插头多余一极拆去

D、通过接线板转接

正确答案：A

9.春节是我国民间()最热闹的传统节日，相传在尧舜时代沿至今。

A、最重大

B、最隆重

C、最空前

D、最盛大

正确答案：D

10.电熨斗使用结束，应()就可以收放。

A、拔去电源插头，放在水中冷却后

B、拔去电源插头后

C、拔去电源插头，放在通风处冷却后

正确答案：C

11.猫的发情季节在()。

A、冬季

B、四季

C、夏季

D、春秋季

正确答案：D

12.家政服务员协助产妇做产后体操，一般每天()。

A、1—2次

B、3—4次

C、4—5次

D、2—3次

正确答案：B

13.家政服务员遵纪守法是()规定的基本义务.

A、宪法

B、公安部门

C、家政公司

D、雇主

正确答案：A

14.配菜是菜肴烹调前的一道重要()，对菜肴的色、香、味和形以及成本都有直接的影响。

A、过程

B、阶段

C、工序

D、方法

正确答案：C

15.对患有便秘的老年人除了用药物通便外，还可使用()方法诱导排便。

A、运动

B、听音乐，解除紧张心理

C、拔火罐

D、热水坐浴

正确答案：D

16.导致婴幼儿腹泻的原因，除了感染因素，气候因素还有()因素。

A、饮食

B、吸收

C、消化

D、传染

正确答案：A

17.一般人每天摄入的脂肪量在()左右。

A、50克

B、30克

C、60克

D、40克

正确答案：A

18.家政服务员要保持个人卫生，每周应洗头()。

A、2—3次

B、3—4次

C、1—2次

D、4—5次

正确答案：C

19.苏打浆一般适用的原料质地比较()。

A、嫩、脆

B、坚硬

C、生脆

D、老、韧

正确答案：D

20.洗衣机在洗涤时要根据()来确定水位的高低。

A、被洗衣物的重量和数量

B、被洗衣物的质地

C、被洗衣物的脏污程度

D、被洗衣物的颜色深浅

正确答案：A

21.当今世上，宗教繁多，其中()基督教和伊斯兰教为世界三大宗教。

A、道教

B、多神教

C、喇嘛教

D、佛教

正确答案：D

22.家政服务员扶病人进食时，一般应将扶起达()度左右的半卧位。

A、15

B、30

C、45

D、60

正确答案：C

23.我国老年人通常多见的心血管疾病之一是()。

A、心律不齐

B、心动过速

C、高血压

D、肺气肿

正确答案：C

24.一个合格的家政服务员要重视提高个人修养，其核心是提高()。

A、文化学历

B、道德修养

C、沟通技巧

D、服务技能

正确答案：B

25.狗喜爱温食，一般应喂()食，喂食应定时定点定量，食物温度不要过冷或过热。

A、生

B、熟

C、生冷

D、半生半熟

正确答案：B

26.所属知识点：家政服务员在家务工作中着装应注意()和谐美观。

A、紧身方便

B、时髦超前

C、时尚休闲

D、整洁大方

正确答案：D

27.煤气中毒者血液中一氧化碳血红蛋白浓度达到()时，便可导致死亡。

A、80%

B、70%

C、50%

D、60%

正确答案：B

28.地毯每天要用()的进行清洁。

A、扫帚

B、抹布

C、吸尘器

D、清水

正确答案：C

29.使用电熨斗时温控开关位置按()来确定。

A、被烫织物的数量

B、被烫织物的厚度

C、被烫织物的大小

D、被烫织物的材料

正确答案：D

30.氧气枕的一角橡胶管上装有()用以调节氧气流量。

A、慢速器

B、快速器

C、开关

D、调节器

正确答案：D

31.原料经过不同的()加工处理后就成为既便于烹调，又便于食用的各种形状。

A、初步

B、刀法

C、）切配

D、精细

正确答案：B

32.老