DB1306T 267-2024 顺平鲜桃‘大京红’分级标准.docx

ICS65.020.20

CCSB31

DB1306

保 定 市 地 方 标 准

DB1306/T267-2024

顺平鲜桃‘大京红’分级标准

2024-9-9发布 2024-9-19实施

保定市市场监督管理局 发布

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DB1306/T267-2024

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由保定市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：河北省农林科学院植物保护研究所。

本文件主要起草人：马爱红、李建成、张翼飞、冉红凡、杨小凡、牛一平、刘文旭、路子云、王晓军、王德阳。

DB

DB1306/T267-2024

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顺平鲜桃‘大京红’分级标准

范围

本文件规定了顺平鲜桃‘大京红’品种的分级、检验、包装及标识。本文件适用于顺平鲜桃‘大京红’品种的生产区域。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T?1792桃等级规格

NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

术语定义

‘大京红’桃

2006年通过河北省林木品种审定委员会审定，良种编号:冀S-SV-PP-008-2006。

分级

基本要求

鲜桃果实的基本要求按照NY/T1792中第3.1.1条规定执行。

等级划分

在符合基本要求的前提下，划分为特级、一级和二级。等级划分应符合表1的规定。

表1‘大京红’桃果实等级标准

项目

特级

一级

二级

果形

果实圆形、端正，果顶平，缝合线浅

果实圆形、基本端正

果皮着色

红色面积不低于3/4

红色面积不低于2/4

红色面积不低于1/4

单果重(g)

350

≥300?~?≤350

≥250?~?300

可溶性固形物含量

（%）

≥13.0

≥12.5

≥12.0

磨伤

无

允许轻微磨伤一处，总面积?≤?0.5cm2

允许轻微磨伤一处，总面积

?≤?1.0cm2

雹伤

无

无

允许轻微雹伤一处，总面积

?≤?0.5cm2

裂果

无

允许风干裂口一处，总长度?≤?0.5cm

允许风干裂口一处，总长度

?≤?1.0cm

虫伤

无

允许轻微虫伤一处，总面积≤?0.03cm2

允许轻微虫伤，总面积

≤?0.3cm2

容许度

容许度按照NY/T1792中第3.1.3条有关规定执行。

检验

抽样方法

随机取样，样品应能充分代表该批次产品。

检验批次

同等级、同一批产品作为一个检验批次。

检验方法

取30个果实测定平均单果重；可溶性固形物含量测定按照NY/T2637规定执行；果形、色泽等外观品质用目测法检验。

包装

按照NY/T1792中第5条有关规定执行。

标识

在包装同一侧标明产品名称，品种名称，等级规格，产地、生产单位的地址和联系方式，采收和包装日期等。字迹清晰、完整、准确。粘贴追溯二维码。

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