SB／T11150-2024中药材气调养护技术规范.pptxVIP

《SB/T11150-2024中药材气调养护技术规范》本技术规范为中药材气调养护技术提供标准，旨在确保中药材品质和药效。该规范涵盖气调养护环境控制、中药材质量检测等方面内容。hdbyhd

规范背景中药材质量控制中药材的质量直接影响药物疗效，传统干燥方法存在不易控制，易受环境影响等问题。现代科技应用气调养护技术结合现代科技，对中药材进行科学管理，提高质量，降低损耗。技术规范需求随着气调养护技术的应用普及，制定统一规范标准，保证技术标准化和质量控制。

适用范围中药材本规范适用于各种中药材，包括根、茎、叶、花、果实、种子等。气调养护技术本规范适用于气调养护技术应用于中药材的贮藏、保鲜、防霉、防虫等。行业规范本规范可作为中药材生产企业、流通企业、科研机构的参考标准。

标准要求11.气体成分控制气体成分严格控制，确保氧气、二氧化碳、氮气等比例符合标准。22.温度湿度管理控制温度和湿度，保持中药材最佳储存环境，防止腐烂和变质。33.卫生安全严格卫生管理，防止污染，确保中药材安全有效。44.质量检验定期检验中药材质量，确保符合质量标准。

气调养护系统组成气调养护系统包括气体发生装置、气体混合装置、气体净化装置、气体循环系统、环境监测系统、控制系统等。气体发生装置用于生成氮气、二氧化碳等气体，气体混合装置用于按比例混合不同气体，气体净化装置用于去除气体中的杂质，气体循环系统用于循环气体，环境监测系统用于实时监测气体成分、温度、湿度等，控制系统用于控制气体成分、温度、湿度等参数。

气调养护环境控制要求温度控制中药材的呼吸作用会产生热量，温度过高会导致药材变质。气调养护系统需根据不同药材的特性，控制温度在合适的范围内，避免药材腐烂变质。湿度控制湿度过高或过低都会影响中药材的品质。气调养护系统需要控制湿度，保持适宜的湿度范围，避免药材发生霉变或干枯。气体成分控制气调养护系统需要调节氧气、二氧化碳、氮气的浓度，创造适合中药材保存的环境，抑制药材的呼吸作用，减缓药材的衰败速度。环境监测气调养护系统需要定期监测温度、湿度、气体成分等参数，确保系统运行正常，保证药材的储存质量。

气体成分控制指标气体成分指标控制方法氧气(O2)≤1%氮气置换、氧气吸收剂二氧化碳(CO2)≤0.5%二氧化碳吸收剂、气体净化器湿度(RH)60%~70%湿度调节器、除湿机气体成分控制指标对于中药材气调养护至关重要。严格控制氧气、二氧化碳和湿度的含量，能够抑制中药材的呼吸作用、降低酶活性，延缓中药材的腐烂变质过程。

温湿度控制指标气调养护过程中，温湿度控制是关键因素之一。温度和湿度会影响中药材的呼吸作用、水分蒸发、微生物生长等。温度(℃)湿度(%)为了确保中药材的质量，应严格控制温湿度指标，并定期监测。

作业操作要求严格消毒进入气调养护室前，须进行严格消毒，防止外部病菌进入。小心操作操作中需轻拿轻放，避免损伤中药材。记录数据记录中药材名称、入库时间、气调参数等信息。

检验与监测定期监测定期监测气调环境参数，如氧气、二氧化碳、氮气浓度，以及温度、湿度等指标。确保气调环境处于最佳状态。及时发现问题，并进行调整。中药材检测对中药材进行定期检测，评估其质量变化和养护效果。检测指标包括水分、有效成分含量、外观、色泽等。确保中药材质量符合标准要求。

养护效果评价11.外观指标观察中药材的颜色、形状、完整度等，判断养护效果是否达到预期。22.理化指标检测中药材的含水量、有效成分含量等指标，评估其品质变化。33.微生物指标进行微生物检测，确保中药材在气调养护过程中未发生霉变或腐败。44.安全指标检测中药材中农药残留、重金属等指标，保证其安全性。

贮藏周期控制中药材的贮藏周期取决于药材的品种、品质和贮藏环境。气调养护可以有效延长中药材的贮藏周期，降低药材的损耗率。贮藏周期应根据具体情况进行合理调整，确保中药材在贮藏期间保持良好的品质和药效。

安全防护措施通风系统定期检查通风系统，确保气调养护室内空气流通良好。安全警示设置安全警示标志，提醒操作人员注意安全操作规程。应急预案制定完善的应急预案，并定期组织演练，确保及时应对突发事件。

质量追溯溯源信息记录药材来源、产地、生产日期、包装信息等，确保药材可追溯。追溯记录建立完善的追溯记录系统，方便追溯药材的整个生命周期。信息共享与相关机构和企业共享追溯信息，提高信息透明度。

人员培训理论知识培训培训内容涵盖气调养护的基本原理、操作规范、安全注意事项等。实际操作培训培训人员通过实际操作气调养护设备，熟练掌握操作技能。经验交流分享定期组织经验交流会，分享气调养护的成功案例和经验教训。

应急预案安全事故预防和处理气调养护过程中可能发生的火灾、爆炸、中毒等安全事故。人员伤亡制定人员伤亡应急救援预案，确保及时有效的救治。设备故障制定