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餐厅后厨承包合同（一）7篇

篇1

甲方（雇主）：____________________

乙方（承包商）：____________________

鉴于甲乙双方同意就餐厅后厨承包事项进行合作，为明确双方权利和义务，达成如下协议：

一、合同背景及目的

本合同旨在明确甲乙双方的权利义务关系，规范双方合作过程中的行为，确保餐厅后厨运营顺畅，提高餐饮服务质量。

二、承包事项

乙方承包甲方餐厅后厨工作，包括但不限于食材准备、烹饪、配餐、清洁等事项。

三、承包期限

本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

四、承包费用及支付方式

1.承包费用：人民币______元/月。

2.支付方式：甲方每月___日前向乙方支付承包费用。

3.乙方需提供正规发票。

五、甲方的权利和义务

1.甲方有权对乙方的工作进行监督、检查。

2.甲方需按时支付承包费用。

3.甲方提供后厨场地、设备、设施等必要的经营条件。

4.甲方有权对乙方违反本合同的行为进行纠正和处罚。

六、乙方的权利和义务

1.乙方需按照甲方的要求，准时完成食材准备、烹饪、配餐等工作。

2.乙方应确保食品安全、卫生，遵守相关法规和标准。

3.乙方需爱护甲方提供的设备、设施，如有损坏，需承担赔偿责任。

4.乙方需遵守甲方的规章制度，服从甲方的管理。

5.乙方有权获得本合同约定的承包费用。

6.乙方需确保后厨人员的安全作业，承担相应责任。

七、违约责任

1.如甲方未按时支付承包费用，每逾期一日，需支付____%的违约金。

2.如乙方违反食品安全、卫生规定，导致甲方损失，需承担赔偿责任。

3.如乙方擅自更改烹饪方法或食材来源，需承担赔偿责任。

4.如乙方在工作中出现重大失误，导致甲方损失，需承担赔偿责任。

八、合同的变更和解除

1.本合同经甲乙双方协商一致，可以变更或补充。

2.如发生不可抗力致使本合同无法继续履行，双方可协商解除本合同。

3.如乙方在承包期间表现不佳或存在违规行为，甲方有权单方面解除本合同。

4.合同解除后，双方需按照合同约定进行结算和处理后续事宜。

九、争议解决方式

篇2

甲方（雇主）：____________________

乙方（承包商）：____________________

鉴于甲、乙双方经友好协商一致，为明确双方在餐厅后厨承包事项上的合作关系，特订立本合同。

一、合同目的

本合同旨在明确甲、乙双方在餐厅后厨承包事项上的合作关系，确保餐厅正常运营，提升后厨工作效率和服务质量。

二、承包范围

1.乙方承包甲方餐厅后厨的全部工作，包括但不限于菜品制作、烹饪、配菜、打荷、洗碗、清洁等工作。

2.乙方需按照甲方提供的菜单及口味要求，确保菜品质量。

3.乙方需遵守甲方的规章制度，服从甲方的管理。

三、承包期限

本合同承包期限为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。

四、承包费用及支付方式

1.承包费用：乙方承包费用为人民币______元/月。

2.支付方式：甲方每月______日前向乙方支付承包费用。

3.乙方需提供正规的发票或收据作为收款凭证。

五、甲方责任

1.甲方需为乙方提供符合食品安全卫生标准的后厨工作环境。

2.甲方需提供后厨所需的水电、燃气等基础设施。

3.甲方有权对乙方的工作进行监督和检查，确保后厨工作正常进行。

4.甲方需按时支付承包费用。

六、乙方责任

1.乙方需确保后厨员工身体健康，持有有效的健康证。

2.乙方需按照食品安全卫生标准进行操作，确保菜品质量。

3.乙方需遵守甲方的规章制度，服从甲方管理，完成甲方安排的工作任务。

4.乙方需保持后厨环境整洁、卫生，定期进行消毒。

5.乙方需做好食材管理，确保食材新鲜、无浪费。

6.乙方需对后厨设备进行维护保养，确保设备正常运行。

7.乙方需做好员工管理，确保后厨员工遵守规章制度，保持良好的工作态度。

七、违约责任

1.若甲方未按时支付承包费用，乙方有权要求甲方支付滞纳金。

2.若乙方违反食品安全卫生标准或后厨管理规章制度，甲方有权要求乙方整改；若整改不到位，甲方有权解除合同。

3.若因乙方原因导致餐厅营业受到影响，乙方需承担相应损失。

4.若因不可抗力因素导