TXAASS-新疆核桃安全生产技术指南.pdfVIP

ICS67.080.01

CCSB31XAASS

新疆维吾尔自治区农学会团体标准

T/XAASSXXXX-2023

新疆核桃安全生产技术指南

TechnicalGuideforSafeProductionofXinjiangWalnut

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实

施

新疆维吾尔自治区农学会发布

T/XAASSXXXXT/XAASS—2023

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规

则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由新疆农业科学院提出。

本文件由新疆维吾尔自治区农学会归口。

本文件主要起草单位：*

本文件主要起草人：*

1

T/XAASS—2023

新疆核桃安全生产技术指南

1范围

本文件规定了新疆核桃干果原料控制、采后管理。

本文件适用于新疆核桃干果安全生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期

的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括

所有的修改单）适用于本文件。

GB14930.2食品安全国家标准消毒剂

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T20398核桃坚果质量等级

GB/T40446果品质量分级导则

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T658绿色食品包装通用准则

DB14/T1514核桃采收及贮运技术规程

DB52/T1141核桃采收技术规范

DB65/T4114青皮核桃初加工技术规程

3分析方法

3.1真菌毒素

黄曲霉毒素B1的检测方法采用GB5009.22规定的方法。黄曲霉毒素B1应符合GB2761

食品安全国家标准食品中真菌毒素限量标准。

4原料控制

4.1土壤选择

为了确保核桃有足够的养分供应，土壤必须具有一定的肥料和保水作用，并且种植区域

的土壤层必须厚实。

4.2肥力要求

核桃树的基肥应该以有机肥为主、化肥为辅，有机肥应充分腐熟或经过无害化处理，杀

灭病原菌、病毒、寄生虫卵、杂草种子等，消除异味。土壤肥力应符合NY/T391规定的Ⅱ

级。

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T/XAASS—2023

4.3种苗选择

不从疫区购买苗木。选用不带核桃棉蚜、核桃蠢蛾、美国白蛾等检疫对象的苗木。优先

选用无病毒苗木，选用符合植物检疫要求的核桃壮苗。栽植前，要求对苗木进行检查和分级，

剔除弱小苗、畸形苗、伤残苗、病虫苗。

4.4农药施用

使用已登记的农药产品，不使用禁用农药。尽可能选用高效、低毒、低残留农药。按照