绿色设计产品评价技术规范 水产罐头 (2).pdf

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前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规

则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本标准由中国轻工业联合会提出。

本文件由全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会（SAC/TC64/SC2）归口。

本文件起草单位：今日食品有限公司、中国罐头工业协会、中国食品发酵工业研究院有限公司、秦

皇岛市福寿食品有限公司、欢乐家食品集团股份有限公司。

本文件起草人：王求娟、刘有千、王晓龙、王小娜、郭丽蓉、仇凯、晁曦。

本文件为首次发布。

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绿色设计产品评价技术规范水产罐头

1范围

本文件规定了水产罐头绿色设计产品的评价要求，描述了相应的评价方法和产品生命周期评价报告

编制方法，并界定了相关术语和定义。

本文件适用于水产罐头（金枪鱼罐头和豆豉鲮鱼罐头）的绿色设计产品评价。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T2589综合能耗计算通则

GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定

GB7098食品安全国家标准罐头食品

GB8950食品安全国家标准罐头食品生产卫生规范

GB/T10786罐头食品的检验方法

GB17167用能单位能源计量器具配备和管理通则

GB/T19001质量管理体系要求

GB/T20938罐头食品企业良好操作规范

GB/T22000食品安全管理体系食品链中各类组织的要求

GB/T23331能源管理体系要求

GB/T24001环境管理体系要求及使用指南

GB/T24402豆豉鲮鱼罐头

GB/T24403金枪鱼罐头

GB/T27303食品安全管理体系罐头食品生产企业要求

GB/T32161生态设计产品评价通则

GB/T45001职业健康安全管理体系要求及使用指南

HJ/T399水质化学需氧量的测定快速消解分光光度法

HJ535水质氨氮的测定纳氏试剂分光光度法

HJ536水质氨氮的测定水杨酸分光光度法

HJ537水质氨氮的测定蒸馏-中和滴定法

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3术语和定义

GB/T32161界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

绿色设计green-design

生态设计eco-design

按照全生命周期的理念，在产品设计开发阶段系统考虑原材料选用、生产、销售、使用、回收、处

理等各个环节对资源环境造成的影响，力求产品在全生命周期中最大限度降低资源消耗、尽可能少用或

不用含有有害物质的原材料，减少污染物产生和排放，从而实现环境保护的活动。

[来源：GB/T32161-2015，3.2]

3.2

绿色设计产品green-designproducts

生态设计产品eco-designproducts

符合绿色设计（3.1）理念和评价要求的产品。

[来源：GB/T32161-2015，3.3，有修改]

3.3

水