DB65T3155-2010 巴旦木(扁桃)坚果质量分级.pdfVIP

ICS67.080.10

866

备案号：DB65

新疆维吾尔自治区地方标准

DB65/T3155-2010

巴里木（扁桃）坚果质量分级

TheIn-shellAlmondGrade

2010一05-20发布2010-07-01实施

新疆自治区质量技术监督局发布

DB65/T3155一－2010

自lj吕

本标准根据GB／丁1.1-2009《标准化工作导则》第一部分《标准的结构和编写》有关要求编写。

本标准山新iJltl林业科学院提出c

本标准山if[i}i1[§:fo！手尔臼泊区林业）了归口。

本标准由新疆林业科学院经济林研究所编制。

本标准主要起草人：王建友、韩宏伟、蒋江照、李勇、毛金悔。

DB65/T3155-2010

目lj吕

本标准根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则》第一部分《标准的结构和编写》有关要求编写。

本标准由新坦林业科学院提山。

本标准由新址：U0J1:/f-jJ＜白；f1lX:林业厅归口。

本标准由；Tfr豆豆林业科学院经济林研究所编制。

本标准主要起草人：王建友、韩宏伟、蒋江！黑、李勇、毛金梅。

0865/T3155-2010

巴E木（扁桃）坚果质量分级

范围

本标准规定了巳［J＿水坚月3分级手II相应质量指标及其检测β证。

本标准适用丁巳日才让同（树）生产的巴旦水坚果。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的问用是必不可少的。凡是注目期的引用文忡，仅所注：日JVJ的版本适用于本文

件。凡是不注日期的号IJ+J文件，其t过新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

3坚果质量等级划分

3.I坚果品质检；m1J方法

3.1.1坚果来L!Y:、处理及要求

3.L1.1采收

在全树！坚！＋：有50%以上外果皮开裂时采Li:Y:。

3.1.1.2处理

脱去外果皮！百及时晒干（TIX;烘干），科1f：含水率不超过6%。

3.1.1.3要求

坚果无褐变发霉现象，无异昧和J.li皮粒。

3.2检测坚果质量指标应符合表1的规定。

DB65/T3155-2010

表1巴E木坚果不同等级的质量指标

i级2级3级

优级

7严~I

咯果整齐端正；果面光滑或具有浅的沟纹：缝！宅果不整齐、不端正：果面具有深的沟纹：缝1

果形外观

合线高

合线平或低

平均单果重（g)

平均单果重（g)二主2.21.9~2.1