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学校食品安全工作实施方案【7篇】

（经典版）

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序言

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学校食品安全工作实施方案【7篇】

具有强导向性是工作方案的特点之一。某个项目开展前，我们需

要为领导提供多种工作方案，那么如何把工作方案做到重点突出呢？

下面是本店铺精心为同学们整理的学校食品安全工作实施方案【7篇】，

希望能为您的思路提供一些参考。

学校食品安全工作实施方案篇一

一、工作目标

按照马鞍山市食品药品监督管理局、教育厅“重点工作”的要求，

探索研究有效监管对策，积极推进学校食堂食品安全工作，通过量化

分级管理使学校食堂逐步达到“布局合理，设施齐全，制度完善，饮

食安全”的目标，建立健全学校食堂食品安全监管长效机制，切实保

障广大师生身体健康和饮食安全。

二、工作措施

（一）做好学校食堂状况调查

全面展开学校食堂状况调查，尽快摸清底数。全面、准确掌握学

校食堂的底数、分布、卫生状况以及持证情况，做到底数清、情况明；

对未办理餐饮服务许可证的食堂，要督促其改善条件并办理餐饮服务

许可证，对新建、改扩建的食堂，要加强设计施工过程中的技术指导。

（二）严格执行准入管理制度

加大对本区域内学校食堂及其供餐企业准入管理力度，要求学校

食堂及其供餐企业必须取得《餐饮服务许可证》。加强对学校食堂的

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指导，提高其食品安全水平，进一步规范学校食堂餐饮服务经营行为。

（三）日常监管和量化分级管理相结合

按照“重点工作”的要求，一是主动与学校食堂或供餐企业签订

食品安全责任书，明确其为食品安全第一责任人；二是落实网格化监

管责任，加大日常检查频次，对检查中发现问题的立即责令其