传统文化腊八节 .pdfVIP

传统文化腊八节

腊八节，俗称“腊八”，即是农历十二月初八。

据历史记载，宋朝吴自牧撰《梦梁录》卷六载：“八日，寺

院谓之‘腊八’。大刹寺等俱设五味粥，名曰‘腊八粥’。”此

时，腊八煮粥已成民间食俗，不过，当时帝王还以此来笼络众臣。

元人孙国敕作《燕都游览志》云：“十二月八日，赐百官粥，以

米果杂成之。品多者为胜，此盖循宋时故事。”

到了清代，雍正三年（公元1725年）世宗将北京安定门内

国子监以东的府邸改为雍和宫，每逢腊八日，在宫内万福阁等处，

用锅煮腊八粥并请来喇嘛僧人诵经，然后将粥分给各王宫大臣，

品尝食用以度节日。

提到腊八节，就不得不提到腊八粥，我国喝腊八粥的历史，

已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、

官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥

的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、

侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在

民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起

食用，馈赠亲朋好友。

不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小

米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸

豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、