DB3308T 160-2024花菇设施化周年生产技术规程.pdfVIP

ICS65.020.01

CCSB30

3308

浙江省衢州市地方标准

DB3308/T160—2024

花菇设施化周年生产技术规程

Technicalregulationsforannualproductionofmushroomfacilities

2024-11-19发布2024-12-19实施

衢州市市场监督管理局  发布

DB3308/T160—2024

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4生产条件2

5生产技术4

6病虫害防治7

附录A（规范性）培养料配方8

附录B（规范性）出菇大棚的搭建9

I

DB3308/T160—2024

前言

本标准按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别专利的责任。

本标准由衢州市农业农村局提出并归口。

本标准起草单位：浙江香满亭生物科技有限公司、龙游县农业农村局、衢州学院、龙游县检验检测

研究院

本标准主要起草人：朱佑存、陈宏伟、舒霖、王俊杰、陈锦鹏、刘根松、谢亨飞、朱嘉熙、陈智瑀、

吴磊。

本标准为首次发布。

II

DB3308/T160—2024

花菇设施化周年生产技术规程

1范围

本标准规定了花菇工厂化生产的术语与定义、生产条件、工艺流程、菌棒制备、发菌培养、出菇管

理、采收、病虫害防治等要求。

本标准适用于花菇设施化周年生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本标准；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

标准。

GB3095环境空气质量标准

GB/T4456包装用聚乙烯吹塑薄膜

GB/T5483天然石膏

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）

GB/T12728食用菌术语

GB19170香菇菌种

GB/T30768食品包装用纸与塑料复合膜、袋

GB50073洁净厂房设计规范

NY/T528—2010食用菌菌种生产技术规程

NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求

NY/T3415—2019香菇菌棒工厂化生产技术规范

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

3术语和定义

GB/T4456、GB/T5483、GB5749、GB/T12728和GB19170界定的以及下列术语和定义适用于本标

准。

料棒

将木屑、麸皮、糖、天然石膏等原料按基质配方比例混合，加水搅拌、装袋、灭菌、冷却后的棒装

培