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2024年度学校食堂食品安全月调度会议纪要（样表）

一、会议时间和地点

时间：[具体日期]

地点：[具体地点]

二、参会人员名单

食堂管理部门负责人：

食品安全监督员：

食堂各岗位员工代表：

后勤保障部门负责人：

学校卫生部门代表：

三、会议目的与主题

1、目的：确保学校食堂食品安全，提高食品卫生管理水平，保障师

生饮食健康。

2、主题：食品安全月调度会议，重点讨论食品安全检查与整改、工

作汇报与总结、措施落实、存在问题及改进建议、下个月工作安排

及预防措施、应急预案演练与培训计划。

四、食品安全检查与整改报告

1、报告内容：近期食品安全检查结果，包括食材储存、加工流程、

餐具消毒等方面。

2、整改措施：针对检查中发现的问题，提出具体整改措施和时间表，

确保问题得到及时解决。

五、各部门工作汇报与总结

1、各部门依次汇报本月食品安全工作情况，总结成绩和不足。

2、讨论如何加强部门间的沟通与协作，共同提升食品安全管理水平。

六、食品安全措施及规范落实情况讨论

1、评估现有食品安全措施的有效性，讨论如何进一步完善。

2、强调员工对食品安全规范的遵守，提高食品安全意识和责任心。

七、存在问题及改进建议梳理

1、梳理本月食品安全工作中存在的问题和不足。

2、提出具体改进建议，明确责任人和完成时限。

八、下个月的工作安排和预防措施制定

1、制定下个月的食品安全工作计划，明确工作重点和目标。

2、针对可能出现的问题，制定预防措施，确保食品安全。

九、针对突发事件的应急预案演练和培训计划

1、讨论并完善突发事件的应急预案，提高应对能力。

2、制定员工培训计划，提高员工食品安全知识和应急处理能力。

十、会议总结

本次会议对学校食堂食品安全工作进行了全面梳理和总结，各

部门要高度重视会议提出的问题和改进建议，切实落实各项措施，

确保学校食堂食品安全。同时，要加强员工培训和应急预案演练，

提高应对突发事件的能力。让我们共同努力，为师生提供更加安全、

健康的饮食环境。

十一、会议记录人

[记录人姓名]

十二、会议结束

会议于[具体时间]结束。

以上内容为学校食堂食品安全月调度会议的纪要，请各位参会

人员务必认真执行会议决定和相关工作安排，确保学校食堂食品安

全工作有序开展。如有任何问题或建议，请及时与食堂管理部门联

系。