国庆宴席方案 .pdfVIP

一、背景介绍

国庆节是我国最重要的节日之一，举国欢庆，家家户户都会举行宴席，以示庆祝。

为了确保国庆宴席的顺利进行，我们特制定以下方案。

二、宴席主题

本次国庆宴席主题为“盛世华诞，家国欢庆”。

三、宴席时间

2022年10月1日，18:00-22:00。

四、宴席地点

XX酒店宴会厅

五、宴席规模

邀请亲朋好友共80人，分为8桌，每桌10人。

六、宴席菜品

1.开胃菜

-花生米

-凉拌黄瓜

-凉拌木耳

-凉拌海蜇

2.热菜

-红烧肉

-鱼香肉丝

-宫保鸡丁

-清蒸鲈鱼

-酸菜鱼

-蒜蓉蒸虾

-土豆炖牛肉

-葱油拌面

3.凉菜

-凉拌皮蛋豆腐

-凉拌海带丝

-凉拌木耳

-凉拌黄瓜

4.主食

-红烧肉拌饭

-鱼香肉丝拌饭

-宫保鸡丁拌饭

-土豆炖牛肉拌饭

-葱油拌面

5.水果拼盘

-葡萄、苹果、香蕉、橙子、梨

6.饮品

-红酒、白酒、啤酒、果汁、茶水

七、宴席程序

1.18:00-18:30，宾客签到、入场、合影留念。

2.18:30-19:00，主持人开场致辞，介绍宴席主题和流程。

3.19:00-19:30，主宾讲话，表达对国庆节的祝福。

4.19:30-20:00，宴席正式开始，依次上菜，宾客品尝美食。

5.20:00-20:30，互动环节，如抽奖、唱歌、跳舞等。

6.20:30-21:00，主持人宣布晚宴结束，合影留念。

7.21:00-22:00，宾客自由交流、离场。

八、注意事项

1.宴席前，提前预订场地、菜品、酒水等，确保宴席顺利进行。

2.宴席现场，安排专人负责接待、引导、服务等工作。

3.宴席期间，确保食品安全、环境卫生。

4.宾客注意事项：遵守宴席纪律，不喧哗、不酗酒，保持良好的礼仪。

九、预算

1.场地租赁费用：5000元

2.菜品费用：20000元

3.酒水费用：5000元

4.人员费用：3000元

5.其他费用：1000元

总计：32000元

通过以上方案，我们相信本次国庆宴席将圆满成功，为国庆佳节增添一份欢乐与温

馨。