2024_2025学年高中生物专题6植物有效成分的提取课题1植物芳香油的提取教案新人教版选修1.docVIP

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课题1植物芳香油的提取

学习目标：1.知道植物芳香油的来源与提取方法。(重点)2.了解提取玫瑰精油和橘皮精油的试验流程。(难点)

1．植物芳香油的来源及特点

(1)来源

植物芳香油可以从植物中提取，如玫瑰花用于提取玫瑰油，樟树树干用于提取樟油。

(2)特点

①具有很强的挥发性。

②成分比较困难，主要包括萜类化合物及其衍生物。

2．植物芳香油的提取方法

(1)不同方法的选用依据：植物原料的特点。

(2)提取方法

①eq\a\vs4\al(水蒸气,蒸馏法)eq\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(原理：利用水蒸气将挥发性较强的植物芳,香油携带出来，形成油水

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