DB22T 2424-2015 乡村旅馆(农家乐)旅游服务质量等级评定.pdfVIP

ICS03.200

A00

备案号：48439-2016DB22

吉林省地方标准

DB22/T2424—2015

乡村旅馆（农家乐）旅游服务质量等级评定

RuralHotel(farmhouse)standardservicequalitygradeevaluationoftourism

2015-12-15发布2016-01-25实施

吉林省质量技术监督局发布

DB22/T2424—2015

前言

本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由吉林省旅游局提出并归口。

本标准起草单位：吉林省旅游局、东北师范大学。

本标准起草人：赵晓君、蔡跃玲、高飞、王作华、王跃进、王荣成、朱照明、胡海军。

I

DB22/T2424—2015

乡村旅馆（农家乐）旅游服务质量等级评定

1范围

本标准规定了乡村旅馆（农家乐）旅游服务质量等级评定总则、等级标志与评分要求、等级划分条

件等内容。

本标准适用于从事乡村旅馆（农家乐）服务和经营管理的各类经营主体。

2规范性引用文件

下列文件对本文件应用必不可少。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是

不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T10001.1标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号

GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分：旅游设施与服务符号

GB/T15566.9公共信息导向系统设置原则与要求第9部分:旅游景区

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

乡村旅馆（农家乐）ruralhotel(farmhouse)

位于乡村地区、具有乡土特色，包括多种所有制下的乡村接待旅馆，以向外来游客提供田园观光、

娱乐、体验、食宿、餐饮等服务的旅馆。

4基本条件

4.1由若干部分组成的乡村旅馆（农家乐），可以整体申评。

4.2根据各类乡村旅馆（农家乐）的经营业务范围，应具备合法的工商营业执照、税务登记证、卫生

许可证、消防安全合格证等相关证照。

4.3从业人员应具有完全民事行为能力，身体健康，无传染性疾病，持卫生部门统一颁发的健康证上

岗。

5经营场地

5.1生态环境

5.1.1周边生态环境较好，空气清新。

5.1.2经营用房四周保持整洁干净，与经营环境相协调。

5.1.3有特色景观。

5.2建筑结构

1

DB22/T2424—2015

建筑物安全、稳固，布局科学合理，照明、采光、通风优良，建筑风格及内部装饰独具特色，具有

浓郁的乡村风情和地方民俗特色，有特定的文化内涵，设置有公共信息图形符号。

5.3交通及停车

交通便利，符合自驾游需要，有生态停车场，车位与接待能力相适应。

6接待设施

6.1餐饮服务

6.1.1持有有效的餐饮服务许可证，并在显著位置悬挂。

6.1.2落实食品安全管理制度；配备食品安全总监；从业人员个人卫生及健康状况符合要求。

6.1.3厨房布局合理，功能齐全，加工区域整洁、卫生，通风良好，无污染源。

6.1.4食品处理区地面采用硬化、防滑处理，易于冲洗，墙面瓷砖光滑不吸水，有吊顶。