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羊肉卷执行标准gb2707

羊肉卷是一种受欢迎的小吃，也是传统的中国烹饪方式之一。现在由国家质量监督检验检

疫总局颁布实施的羊肉卷国家标准GB2707是羊肉卷的产品质量管理的标准体系。

首先，GB2707定义了羊肉卷的名称，规定羊肉卷是用羊肉或羊肉与其他材料混合而成，采

用蒸、煮或烤制作方法制成的口感软烂、孜然香且充满羊肉香味的传统中国小吃。

其次，GB2707还规定了羊肉卷的检验项和限量要求，其中包括外观质量、质量规格、有害

物质、微生物指标、食用性评价、存储等检验项，以及对有害物质和微生物指标的允许上

限。

最后，GB2707还提出了羊肉卷的标签要求，规定羊肉卷需标明其执行国家标准代号、厂名、

地址、产品名称、规格型号以及注意事项等内容。

因此，实施国家标准GB2707可保证羊肉卷具有安全、高质量、口感好的特点，带给消费

者更加放心便捷的消费体验。