九下 化学 科学 第八单元《常见的盐-第1课时 几种常见盐的用途》习题课件.pptx

第八单元常见的酸、碱、盐;1星题基础练;碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙;3.下列有关碳酸氢钠的叙述正确的是();4.[2024·龙岩期末改编]“石头纸”的主要原料是碳

酸钙，关于“石头纸”的叙述错误的是();?;2星题中档练;7.［立德树人·文化自信］《天工开物》中记载

了我国古代劳动人民制盐的过程：“凡滇、蜀两省远离海

滨……多可造井取盐……汲水而上。入于釜中煎炼，顷刻结

盐，色成至白。”下列说法错误的是();8.［立德树人·学以致用］家庭或企业加工馒头、面包和饼干

等食品时，常在面粉中加入膨松剂，在蒸制或烘焙食品时产

生大量气体，使面团疏松多孔，制作的食品松软或酥脆，易

于消化吸收。请回答下列问题：;(3)碳酸氢钠(不稳定，受热会分解成碳酸钠、水和二氧化碳)

能使面团疏松多孔，原理是____________________________

_______(用化学方程式解释)。