营养学课件可编辑(1).ppt

下载文档

0
0
约1.2万字
约 308页
2024-11-28 发布于河北
举报
版权申诉
保障服务

营养学课件可编辑(1).ppt

1、本文档共308页，其中可免费阅读93页，需付费150金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

（课后复习题）一、填空1、叶酸因最初从菠菜叶中分离提取而得名。2、孕妇孕早期缺乏叶酸是引起胎儿神经管畸形的主要原因。3、中国居民成人叶酸的推荐摄入量RNI为400μgDFE/d、可耐受高限摄入水平UL为1000μgDFE/d。4、叶酸广泛存在于动植物食物中，其良好来源为肝、肾、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、水果及坚果等。5、叶酸缺乏首先影响细胞增殖速度较快的组织，更新速度较快的造血系统首先受累，表现为巨幼红细胞贫血。【烟酸】一、概述二、生理功能1、构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ；2、构成葡萄糖耐量因子；3、维持神经、消化系统和皮肤的正常功能。三、缺乏主要