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源头控制检查培训考试题
一、选择题（每题5分，注意多选题）
1、关于毛鸭运输环节，以下哪个说法是错误的？（）[单选题]
A、夏天时每个笼子装的鸭只要适当减少。
B、屠宰场应设置待宰棚，夏季有风扇和喷淋水，以便给鸭体降温。
C、运输车辆应加遮风蓬布密闭，以防止鸭只掉落。(正确答案)
D、每车抓鸭时间控制在1小时以内。
2、宰前检验人员需要验收下列哪些证件？（）多选
A、准宰通知单(正确答案)
B、饲养日志(正确答案)
C、动物防疫条件合格证
D、饲养合同
3、下列关于样品交接的注意事项，哪些是正确的？（??）多选
A、核对取样只数。(正确答案)
B、核对取样标识与编码。(正确答案)
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