DB14∕T 877-2014 边鸡标准规范.docxVIP

ICS65.020.30B43

DB14

山西省地方标准

DB14/T877—2014

边鸡

2014-09-18发布2014-10-18实施

山西省质量技术监督局

发布

I

DB14/T877—2014

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4品种特性 1

5体型外貌 1

6成年鸡体重与体尺 2

7生产性能 2

8测定方法 3

附录A（资料性附录）边鸡蛋品指标 4

附录B（资料性附录）成年边鸡图 5

II

DB14/T877—2014

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西省农业科学院提出并归口。

本标准起草单位：山西省农业科学院畜牧兽医研究所、山西锦晋海牧业有限公司。

本标准主要起草人：丁馥香、魏清宇、程俐芬、李培峰、叶红心、李沁、薛俊龙、崔少华、孙建钢。

1

DB14/T877—2014

边鸡

1范围

本标准规定了边鸡的术语和定义、品种特性、体型外貌、成年体重与体尺、主要生产性能及测定方法。

本标准适用于原产地区及推广地区饲养的边鸡品种。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

边鸡

“国家级畜禽遗传资源保护名录”（中华人民共和国农业部公告第2061号）中的优良原始地方鸡种之一。主产地为长城内外的山西省右玉县和内蒙古自治区乌兰察布盟的丘陵地区。主要分布于山西省的五寨、平鲁、偏关、神池、左云和内蒙古自治区的凉城、和林格尔、丰镇、兴和、卓资、察哈尔右翼中旗、四子王旗、武川等。当地人民视长城为“边墙”，所以称这一鸡种为边鸡，在山西省也称为右玉鸡或右玉边鸡。

4品种特性

边鸡属肉、蛋兼用型品种，具有抗严寒、耐粗饲、抗病力强等特性。蛋重大、蛋壳厚、蛋黄比率大，蛋壳颜色为浅褐色。

边鸡蛋品指标参见附录A。

5体型外貌

成年边鸡的体型中等，身躯宽深，前胸发达，胸骨较长，肌肉丰满，背平而宽；头尾上翘，体躯呈元宝形，全身羽毛蓬松绒羽较密。胫长且粗壮，呈青色或黑色。羽色以麻黄色为主，其余为黑色、白色及杂色等。冠型以单冠为主，间有少量的玫瑰冠、豆冠。

成年公鸡冠形直立，全身羽毛呈红黑或黄黑色，颈羽多呈红黑色，少数呈黄、红色，背羽呈红色，主翼羽、腹羽和鞍羽呈深红色，尾羽呈墨绿色，主尾羽发达。成年公鸡多数有3～4根长40cm～45cm的尾羽，直立向上呈钩刀型弯曲。

2

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成年母鸡冠形较小，有明显的S状弯曲。冠色鲜红，喙短粗略向下弯，以黑、褐、黄色居多。眼大有神，虹彩呈红色或黑红色。脸、肉垂、耳叶均呈红色。头部较清秀，着生有长短不一的细羽。部分边鸡胫部有胫羽，尾羽短而上翘。

雏鸡绒毛呈黄褐色。

成年边鸡图片参见附录B。

6成年鸡体重与体尺

见表1。

表1成年鸡（300日龄）体重与体尺

项目

公鸡

母鸡

体重（g）

2300～3000

1700～2300

体斜长（cm）

23.5～27.3

20.8～24.7

胸宽（cm）

7.1～10.4

6.6～7.9

胸深（cm）

10.1～13.1

9.8～11.3

龙骨长（cm）

10.0～14.4

10.1～11.5

胫长（cm）

10.1～13.9

8.6～11.3

胫围（cm）

4.6～6.0

4.0～4.5

7生产性能

7.1繁殖性能见表2。

表2繁殖性能

项目

范围

达5%开产日龄（d）

160～190

300日龄产蛋数（个）

65～90

300日龄平均蛋重（g）

50～60

504日龄产蛋数（个）

120～140

7.2肉用性能

7.2.1生长发育性能见表3。

3

DB14/T877—2014

表3边鸡各周龄平均体重

周龄

体重（g）

母鸡

公鸡

2

90～115

90～130

4

160～260

190～300

6

320～470

420～600

8

480～680

660～850

10

640～860

820～1040

12

850～1050

1080～1250

14

960～1170

1240