餐饮经营合作承包标准协议2024版版.docx

餐饮经营合作承包标准协议2024版版A版

本合同目录一览

1.合作协议的定义与范围

1.1定义

1.2范围

2.合作双方的权益与义务

2.1合作双方的权益

2.2合作双方的责任与义务

3.餐饮业务的承包范围与标准

3.1承包范围

3.2承包标准

4.经营期限与承包方式

4.1经营期限

4.2承包方式

5.承包费用的计算与支付

5.1费用计算

5.2费用支付

6.管理与运营

6.1管理

6.2运营

7.人员配置与培训

7.1人员配置

7.2培训

8.食材采购与质量控制

8.1采购

8.2质量控制

9.卫生与安全

9.1卫生

9.2安全

10.业务发展与调整

10.1业务发展

10.2调整

11.合同的变更与终止

11.1变更

11.2终止

12.违约责任与争议解决

12.1违约责任

12.2争议解决

13.保密条款

13.1保密内容

13.2保密期限

14.其他条款

14.1不可抗力

14.2法律适用

14.3合同的生效与解除

第一部分：合同如下：

1.合作协议的定义与范围

1.1定义

本协议是由甲乙双方签订，确立甲乙双方在餐饮经营领域的合作关系，甲乙双方依据本协议约定，共同开展餐饮业务。

1.2范围

本协议的范围包括但不限于：餐饮服务、食材供应、人员管理、业务培训、运营监督等。甲乙双方应严格遵守本协议的约定，共同维护合作关系的稳定性。

2.合作双方的权益与义务

2.1合作双方的权益

甲乙双方在合作期间，享有平等的经营权益，有权根据本协议约定，参与餐饮业务的经营活动，并按照约定分享经营成果。

2.2合作双方的责任与义务

甲乙双方应共同承担合作期间的风险与损失，按照本协议的约定，履行各自的职责与义务，确保餐饮业务的正常运营。

3.餐饮业务的承包范围与标准

3.1承包范围

甲乙双方依据本协议，承包的餐饮业务范围包括但不限于：菜单设计、菜品制作、餐饮服务、餐饮管理等。

3.2承包标准

甲乙双方应按照餐饮行业的相关标准，确保菜品质量、服务态度、卫生安全等方面达到规定的要求，为顾客提供优质的餐饮服务。

4.经营期限与承包方式

4.1经营期限

本协议的有效期为____年，自协议生效之日起计算。合作双方可在协议期满前，协商延长合作期限。

4.2承包方式

甲乙双方采用承包经营的方式进行合作，乙方向甲方支付承包费用，甲方提供餐饮业务的经营场所、设备设施及人员支持。

5.承包费用的计算与支付

5.1费用计算

承包费用根据餐饮业务的实际营业额计算，具体计算方式如下：

（1）实际营业额×费率=承包费用

费率由甲乙双方在本协议签订时约定。

5.2费用支付

乙方向甲方支付承包费用，支付方式如下：

（1）乙方向甲方支付每月的承包费用，支付时间为次月的5日前。

（2）乙方向甲方支付的费用，如有欠款，应按照约定的利率支付滞纳金。

6.管理与运营

6.1管理

甲乙双方共同制定餐饮业务的管理制度，包括人员管理、服务质量、食品安全等方面，并确保制度的执行。

6.2运营

甲乙双方共同制定餐饮业务的运营策略，包括菜品推广、活动策划、顾客服务等，并确保运营工作的顺利进行。

8.食材采购与质量控制

8.1采购

甲乙双方共同制定食材采购计划，由乙方负责采购。乙方应确保食材的质量和供应的稳定性，并按照约定的时间、地点和数量交付食材。

8.2质量控制

乙方应建立食材质量控制体系，对采购的食材进行检验，确保食材符合国家食品安全标准和甲乙双方约定的质量要求。如发现质量问题，乙方应及时更换或处理。

9.卫生与安全

9.1卫生

乙方应按照国家和地方的卫生规定，保持经营场所的卫生，确保食品的安全。乙方应定期对员工进行卫生培训，提高员工的卫生意识。

9.2安全

乙方应制定餐饮业务的安全管理制度，包括员工安全、食品安全等方面。乙方应定期进行安全检查，确保安全措施的落实，防范安全事故的发生。

10.业务发展与调整

10.1业务发展

甲乙双方应根据市场需求和经营状况，不断发展和创新餐饮业务，提高餐饮服务的质量和满意度。

10.2调整

甲乙双方应定期评估合作期间的业务运行情况，根据评估结果，对本协议的条款进行调整，以适应业务发展的需要。

11.合同的变更与终止

11.1变更

甲乙双方如需变更本协议的条款，应书面签订变更协议，经双方协商一致后生效。

11.2终止

本协议的终止条件如下：

（1）甲乙双方协商一致，可以提前终止本协议。

（2）一方严重违反本协议，另一方有权终止本协议。

（3）因不可抗力导致本协议无法履行，甲乙双方可以终止本协议。

12.违约责任与争议解决

12.1违约责任

甲乙双方如违反本协议的约定，应承担违约责任，赔偿对方因此造成的损