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制糖业市场调研与预测报告考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在测试考生对制糖业市场调研与预测的基本理论、方法以及实际应用能力，通过对考生对制糖业市场现状、发展趋势、竞争格局等方面的分析和预测，评估其市场调研与预测的专业水平。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.制糖业的主要原料是：（）

A.甘蔗

B.稻米

C.甜菜

D.麦芽

2.我国最大的糖料作物生产基地位于：（）

A.广东

B.广西

C.海南

D.云南

3.制糖业属于：（）

A.食品加工业

B.纺织业

C.化工行业

D.木材加工业

4.下列哪种糖属于天然糖类？（）

A.白砂糖

B.红糖

C.果糖

D.乳糖

5.我国制糖业的主要出口市场是：（）

A.欧盟

B.美国

C.俄罗斯

D.日本

6.下列哪种糖在加工过程中不需要经过过滤？（）

A.白砂糖

B.黄砂糖

C.红糖

D.精制糖

7.下列哪种糖的甜度最高？（）

A.白砂糖

B.红糖

C.黄砂糖

D.精制糖

8.下列哪种糖在制糖过程中需要添加磷酸？（）

A.白砂糖

B.黄砂糖

C.红糖

D.精制糖

9.制糖业的主要污染源是：