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粮油保管员考试题
一、不定项选择题（共35小题，每小题2分，共70分）
1、水分是粮油中的一个重要的化学成分，谷类粮食的水分一般约为（）。
正确答案：（B、）
A、10%-12%B、12.5%-14%
C、12%-13%D、8%-9%
2、储粮通风的主要作用是（）。
正确答案：（A、D、C、）
A、降温B、除虫
C、调质、E、除杂D、降水
3、（）是做好粮食仓储工作的基础。
正确答案：（C、）
A、全心全意为人民服务B、忠于职守，认真负责
C、爱岗敬业，精益求精D、遵纪守法，保守秘密
4、《中华人民共和国合同法》由总则、（）三大部分组成。
正确答案：（C、E）
A、规则B、章节
C、分则、E、附则D、细则
5、呼吸系统中毒时，应使中毒者首先（），转移到通风良好的地方，呼吸新鲜空气。
正确答案：（C、）
A、躺下休息B、带上防毒面具
C、离开现场D、用湿毛巾放毒
6、熏蒸时，最好选择在害虫发育处于（）。
正确答案：（B、D、）
A、卵期B、幼虫期
C、蛹期、E、发育期D、成虫期
7、下列害虫属于前期性害虫的有（）。
正确答案：（D、C、E）
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A、锯谷盗B、赤拟谷盗
C、大谷盗、E、玉米象D、谷蠹
8、下列粮食的胚中不含淀粉的有（）。
正确答案：（B、D、C、）
A、玉米B、小麦
C、高梁、E、大豆D、稻谷
9、粮油接收入库的一般顺序是：扦样、（）、结算、付款。
正确答案：（A、C、E）
A、检验B、通风
C、检斤、E、入仓D、熏蒸
10、粮情检查时，应接照“三先”顺序检查，即（）。
正确答案：（B、A、D、）
A、先原粮后成品粮B、先仓外后仓内
C、先散装粮后包装粮、E、先器材后货站D、先无虫粮后有虫粮
11、通常所测得的粮食水分是指（）。
正确答案：（D、）
A、束缚水B、自由水
C、平衡水D、自由水与束缚水之和
12、一般低温储藏均为（），所以入库粮质必须正常，发热霉变过、生过虫、结过露的粮食，难以获得良好
的效果。
正确答案：（C、）
A、应急储藏B、临时储藏
C、长期储藏D、过夏储藏
13、汽车衡主要由秤台，称重控制单元和（）三大部分组成。
正确答案：（C、）
A、显示器B、打印机
C、称重传感器D、地坑
14、根据粮食含水量及环境温度的关系，储粮可分为（）。
正确答案：（A、D、E）
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