基于模糊数学隶属函数法评价不同菜薹品种的营养品质与食用感官品质.docxVIP

基于模糊数学隶属函数法评价不同菜薹品种的营养品质与食用感官品质

目录

1.内容概述................................................2

1.1研究背景.............................................2

1.2研究目的和意义.......................................3

1.3研究方法概述.........................................4

2.文献综述................................................5

2.1菜薹的营养品质研究...................................7

2.2菜薹的食用感官品质研究...............................8

2.3模糊数学隶属函数法在品质评价中的应用.................9

3.研究材料与方法.........................................10

3.1试验材料............................................11

3.1.1不同菜薹品种.............