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水产品市场消费趋势分析考核试卷

考生姓名：__________答题日期：_______得分：_________判卷人：_________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只

有一项是符合题目要求的）

1.以下哪种水产品在我国市场消费量最大？()

A.鱼

B.虾

C.蟹

D.贝

2.近年影响水产品市场消费的主要因素是？()

A.人口增长

B.收入水平

C.食品安全

D.气候变化

3.以下哪项不是我国水产品消费趋势的特点？()

A.消费多样化

B.健康环保意识增强

C.对野生水产品的偏好减弱

D.低价水产品市场份额扩大

4.当前，消费者对水产品质量最关注的方面是？()

A.口感

B.安全

C.价格

D.外观

5.以下哪个季节是水产品消费的高峰期？()

A.春季

B.夏季

C.秋季

D.冬季

6.在水产品消费中，哪一类产品的消费增长最快？()

A.深加工水产品

B.活鲜水产品

C.冷冻水产品

D.干制水产品

7.以下哪个因素对水产品消费趋势的影响最小？()

A.居民收入

B.消费习惯

C.科技进步

D.交通运输

8.在线上购买水产品的消费者主