菜用大豆(毛豆)种植技术规程 .pdfVIP

菜用大豆（毛豆）种植技术规程

1范围

本标准规定了菜用大豆（毛豆）种植技术、产地环境、选地整地、品种选择、播种、施

肥及与田间管理和采收技术。

本标准适用于菜用大豆（毛豆）的种植。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适

用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB4404.2粮食作物种子第2部分：豆类

GB5084农田灌溉水质标准

GB8321农药合理使用准则

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药安全使用规范总则

3名词术语

3.1

菜用大豆（毛豆）

菜用大豆是在鼓粒期（R6）至初熟期（R7）生育期间采青作为食用的特用大豆。

3.2

鼓粒期（R6期）

大豆主茎顶部有充分展开叶的4个节，任何一个节位上荚为青嫩豆粒鼓满。

3.3

初熟期（R7期）

大豆主茎上有一个正常荚转为成熟荚色。

4产地环境

空气环境质量应符合GB3095规定，农田灌溉水质应符合GB5084规定，土壤环境质量

应符合GB15618规定。

5选地及整地

5.1选地

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选择三年以上轮作地块，地势平整、无土块，土壤肥力中等，pH6.5～pH7.0。

5.2耕整地

提倡秋翻起垄或深松起垄。要三年一次深翻，深翻深度在25cm以上。

6品种选择及种子处理

6.1品种的选择

选择品种优良、生育期适合当地种植并经审定登记的菜用大豆品种。种子应符合

GB4404.2规定的良种标准。

6.2种子处理

选晴天晒1d～2d。

7播种

7.1播种时期

在土壤耕层5cm深度温度稳定≥10℃时进行播种。第一、二积温带在5月2日～5月7日左

右播种，第三、第四积温带在5月13日～5月17日，第五、六积温带在5月18日～5月22日。

7.2播种密度

一般选择保苗株数20～22万株/公顷。

7.3播种方法

采取垄上双行播种，播后镇压播深3cm为宜，干旱年份不超过5cm。

8施肥

8.1基肥

腐熟后的农家肥每公顷（有机质含量8%以上）15t~20t左右，结合秋整地一次施入。

肥料的使用符合NY/T496规定。

8.2种肥

在播种时每公顷施用N：50.3kg，PO：72.0kg，KO：64.8kg（相当于磷酸二铵每

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公顷150kg，尿素每公顷50kg，硫酸钾每公顷120kg，或等养分量配方肥）。肥料的使用

应符合NY/T496规定。

8.3叶面追肥

在大豆初花期，叶面喷施硫酸钾每公顷4.5kg，配施尿素每公顷7.5kg，对水900kg，

可结合防病虫药一次完成。肥料的使用应符合NY/T496规定。

9田间管理

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