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ICS65.020.01
B02
DB34
安徽省地方标准
DB34/T3626—2020
农产品追溯信息采集规范食用植物油
Rulesfortraceabilityinformationcollectingofagriculturalproducts——Edible
vegetableoil
2020-06-22发布2020-07-22实施
安徽省市场监督管理局发布
DB34/T3626—2020
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准由安徽省质量和标准化研究院提出。
本标准由安徽省农产品追溯标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:安徽省凤宝粮油食品(集团)有限公司、安徽浩源信息科技有限公司、安徽省质
量和标准化研究院、安徽燕之坊食品有限公司。
本标准主要起草人:张士胜、潘永峰、贾树琴、吴锦、鲁轮、步翠兰、洪登华、霍家佳、张金金、
王雪、张雪利、刘大伟、张素勤。
I
DB34/T3626—2020
农产品追溯信息采集规范食用植物油
1范围
本标准规定了食用植物油追溯信息采集的术语和定义、追溯信息采集要求。
本标准适用于食用植物油产品的追溯信息采集。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/Z25008-2010饲料和食品链的可追溯性体系设计与实施指南
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
追溯单元traceableunit
需要对其来源、用途和位置的相关信息进行记录和回溯的单个产品或同一批次产品。
[GB/Z25008-2010,定义3.1]
3.2
基本追溯信息basictraceabilitydata
能够实现组织间和组织内各环节间有效链接的最少信息,如生产地点、生产者、生产批号等。
[GB/Z25008-2010,定义3.4]
3.3
扩展追溯信息extendedtraceabilitydata
除基本追溯信息外,与食品植物油追溯相关的其他信息,可以是食品质量安全或用于商业目的的信
息。
[GB/Z25008-2010,定义3.5]
4追溯信息采集要求
4.1基本要求
1
DB34/T3626—2020
4.1.1食用植物油追溯应分为食用植物油生产、食用植物油加工、食用植物油流通、食用植物油销售
追溯单元。
4.1.2依据本标准建立追溯体系要求的组织,应当识别并确认本组织在食用植物油原料采购、食用植
物油加工、食用植物油流通、食用植物油销售各环节中的作用和位置,确定各环节的追溯信息。
4.1.3食用植物油追溯体系内各追溯信息应有关联。
4.1.4组织应建立食用植物油追溯体系检查和审核机制,定期检查、审核追溯体系的运行情况。
4.1.5食用植物油生产、食用植物油加工、食用植物油流通、食用植物油销售各环节应记录相应的追
溯信息,追溯信息的保存期限应当比最终产品的保质期长
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