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《连锁企业物流管理》课程标准

系部：电信商务系

制定教师：柳荫

审核人：

制定时间：2015年3月

一、课程性质与作用

《连锁企业物流管理》是物流管理、物流工程、管理科学与工程、工商管理等专业的主干课程，强调了物流作为企业“第三利润”源泉的重要性，通过结合全球经济、信息经济、知识经济的环境背景，以物流管理内容为主线，利用供给链管理、物流信息技术、客户关系管理等管理理念对连锁企业的物流运作进行了分析。连锁企业物流管理课程的学习，有助于加深学生对连锁企业的认识，提高学生的思维能力、实际操作能力以及分析问题和解决问题的能力。

二、课程目标

通过《连锁企业物流管理》课程的学习，使学生能够掌握连锁企业物流管理的根本内容、相关概念、各项内容的运作特点和方法，并能够理解连锁企业物流管理中的关键技术及其应用。本课程学习难度一般，具有现代物流根底、一般管理理论根底的学生均能很快地适应本课程的学习。但为了更好地掌握这门课程，学生课前预习和课后复习，特别是按照实训设计的内容进行实习是非常必要的。在学习过程中，学生还应该注意完成一定的课后习题，这有助于学生对于问题的进一步理解。授课的老师应该注重在授课过程中尽量能够结合实例，用比拟通俗易懂的语言使学生理解供给链管理比拟深奥的理论，增加学生学习的兴趣。任课教师还可自编一定的习题，让学生通过做题目来理解书本中的内容。

1、知识目标

〔1〕通过本课程的学习，掌握连锁企业的概念及连锁企业物流管理的特点；重点掌握连锁企业物流管理的内容；了解连锁企业的产生背景和开展现状；

〔2〕掌握连锁企业物流系统的作用及分类；掌握连锁企业物流系统优化的内容；了解区域、全国和全球连锁企业物流系统设计与规划的内容；了解ERP和RFID技术在连锁企业物流系统管理中的应用。

〔3〕掌握连锁企业物流组织的概念和类型；了解连锁企业物流组织的作用；掌握连锁企业物流组织的设计依据；了解连锁企业物流部门的人力资源管理。

〔4〕掌握采购和采购管理的含义；掌握采购物流的任务、原那么和业务流程；理解采购物流的内容；理解准时采购、外协采购和信息采购。

〔5〕理解配送的含义、特点和意义；了解影响拣货策略的因素；了解连锁企业的配送模式；了解连锁企业的配送需求方案和配送路线的选择。

〔6〕掌握逆向物流的概念和特征；掌握连锁企业逆向物流系统的构成；了解连锁企业逆向物流系统的运作；理解连锁企业逆向物流的风险来源与控制措施。

〔7〕了解物流信息的概念和特征；理解连锁企业物流信息系统的概念；了解连锁企业物流信息系统的根本组成；掌握连锁企业物流信息管理的常用技术。

〔8〕掌握跨国连锁企业物流的根本特征；理解跨国连锁企业物流体系的组成；掌握跨国连锁企业物流业务的物流业务流程；掌握跨国连锁企业如何进行全球采购管理。

2、能力目标

〔1〕通过本课程的学习，使学生具有较强的效劳意识、责任感和吃苦耐劳品质；

〔2〕通过分组活动，培养团队协作能力；

〔3〕培养学生的实际操作能力，进行相关单据的生成与填写；

3、素质目标

通过本课程的学习，逐步提高学生走向社会需要的适应能力、实际操练能力，了解掌握连锁企业库存配送管理、连锁企业的物流信息管理和跨国连锁企业的物流模式等内容，切实结合实际，以社会需求作为教学出发点，更好的实现学生的就业需求。

三、课程设计理念与思路

本课程根据职业教育的特点，融入最新的物流配送理念，有针对性地吸收了国内外现代物流的最新理论和实践经验。理论知识以够用为原那么，专业内容的根底知识点力求

针对性强、重点突出而且通俗易懂，丰富的案例可加深学生对理论的理解。全书共分九章，立足于连锁企业物流经营管理的实践，系统介绍了连锁企业的物流系统要素、配送中心、物流信息系统、库存管理、物流效劳管理、国际物流管理、供给链的构建与管理、物流现代化技术等方面的内容。

四、教学内容与要求

章节名称

连锁企业物流管理概论

课时

8

教学目标

知识目标

1.掌握连锁企业的概念及连锁企业物流管理的特点；

2.重点掌握连锁企业物流管理的内容；

3.掌握连锁企业供给链管理的核心内容；

4.了解连锁企业的产生背景和开展现状；

5.了解连锁企业对物流的要求。

能力目标

能根据相关知识具体分析连锁企业的物流管理模式；

能根据相关理论设计连锁企业的供给链。

素质目标

1.使学生养成认真负责、精益求精的工作态度

2.使学生养成积极主动、不畏困难的工作态度

3.使学生养成广泛沟通、团结协作的工作态度

学习任务

第一节连锁企业概述

第二节连锁企业物流管理概述

第三节基于供给链的连锁企业物流管理

相关知识

连锁企业的概念

教学设备、工具与媒体

多媒体

考核评价

理论与实践相结合

章节名称

连锁企业物流系统

课时

6

教学目标

知