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ICS67.040
C53
中华人民共和国国家标准
GB/T—XXXX
食品营养健康管理通用术语
Basictermsforfoodnutritionandhealthmanagement
点击此处添加与国际标准一致性程度的标识
（征求意见稿）
（本稿完成日期：2024年11月）
XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施
国家市场监督管理总局
发布
国家标准化管理委员会
GB/TXXXXX—XXXX
食品营养健康管理通用术语
1范围
本文件规定了食品营养健康管理的通用术语。
本文件适用于营养健康管理以及其他有关领域。
2术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
一般术语
2.1.1食品food
食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包
括以治疗为目的物品。
2.1.2膳食diet
经过合理搭配的多种食物组成，能够满足人体对能量和各种营养素的需要。
2.1.3食养healthpreservingwithproperdiet
根据人的不同体质、年龄、性别以及气候、地理等环境因素的差异，选择适宜的饮食以调节人体营
养健康的饮食调整方法。
2.1.4食疗dietetictherapy
根据不同的病证，选择具有不同作用的食物，或以食物为主并适当配伍其他药物，经烹调加工制成
各种饮食以治疗疾病的医疗方法。
2.1.5食药（同源）物质medicinefoodhomology
食药物质是指传统作为食品，且列入《中华人民共和国药典》的物质。
2.1.6新食品原料novelfood
在我国无传统食用习惯的，需要经国家相关行政管理部门审查公布的食品。包括动物、植物和微生
物，从动物、植物和微生物中分离的成分，原有结构发生改变的食品成分以及其他新研制的食品原料。
2.1.7特殊医学用途配方食品foodspecialmedicalpurpose,FSMP
为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专
门加工
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