备战2025年中考化学复习举一反三系列（全国）专题十四 化学和生活【五大题型】（原卷版）.docxVIP

专题十四、化学和生活（原卷版）

目录

专题十四、化学和生活【五大题型】

【题型1人类重要的营养物质与合理膳食】 3

【题型2化学元素与健康】 3

【题型3常见的化学材料】 4

【题型4有损人体健康的物质】 5

【题型5化学与生产、生活综合】 5

1.化学物质与健康，常见的化学合成材料是中考的必考内容，分值为3~5分，主要以选择题和填空的题型进行考查。

2.预计2024年中考会以生活实际为前景，以选择题和填空的题型进行考查，内容可能涉及营养素与食物来源，化学元素与健康，常见的合成材料等，难度较小。

【知识点1人类主要的营养物质】

1.六大基本营养素：（1）蛋白质；（2）糖类；（3）油脂；（4）维生素；（5）无机盐；（6）水。

其中蛋白质、糖类、油脂、维生素属于有机化合物，水和无机盐属于无机物。

2.主要功能及食物来源

营养素

主要功能

食物来源

蛋白质

是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料

牛肉、羊肉、猪肉、鸡蛋等

糖类

生命活动的主要供能物质（60%～70%）

大米、小麦、玉米、马铃薯等

油脂

是维持生命活动的备用能源

植物油，动物脂肪

维生素

调节新陈代谢、预防疾病、维持人体健康

水果、蔬菜

（1）大米和小麦富含淀粉，淀粉属于糖类。

（2）淀粉属于高分子化合物，进入人体后，在酶的作用下，最终转化为葡萄糖，葡萄糖是不需消化可直接被吸收的物质，葡萄糖是为人体供能的主要物质。

（3）缺乏维生素C会得坏血病，缺乏维生素A会引起夜盲症。

3.给人体提供能量的营养素有三种：（1）蛋白质；（2）糖类；（3）油脂。

【知识点2化学元素与人体健康】

1.常量元素与微量元素

（1）常量元素：如OCHNCaPKSNaClMg。

（2）微量元素：如FeCoCuZnCrMnMoFISe等。

（3）微量元素eq\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(必需元素：Fe、Zn、Se、I、F,非必需元素：如Al、Ba、Ti,有害元素：如Cd、Hg、Pb))

2.化学元素与人体健康的关系

元素

缺乏对人体健康的危害

主要食物来源

钙

幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折

奶、豆制品、虾皮

铁

会引起贫血

肝脏、瘦肉、蛋、鱼、芹菜

锌

会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良

海产品、瘦肉、奶类、豆类

硒

可能引起表皮角质化和癌症

补硒产品

碘

会引起甲状腺肿大，会影响幼儿的生长发育，造成思维迟钝

海产品、加碘盐

氟

易产生龋齿

茶叶、海产品、粗粮

【知识点3有机合成材料】

1.高分子材料：用有机高分子化合物制成的材料。

（1）分类：有机高分子材料

eq\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(\a\vs4\al(天然有机,高分子材料)\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(天然纤维：棉花、羊毛,天然橡胶：橡胶树上胶汁精炼)),\a\vs4\al(合成有机,高分子材料)\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(塑料：聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料等,合成纤维：涤纶、锦纶、腈纶等,合成橡胶：丁苯橡胶、顺丁橡胶等))))

（2）天然纤维和合成纤维的鉴别：点燃，闻气味。产生毛焦味、不卷团、烧光后成灰的是天然纤维。燃烧无毛焦味、卷团、灰烬用手捏不碎的为合成纤维。

2.白色污染：指废弃塑料对环境的污染。

（1）危害：破坏土壤结构，危害海洋生物的生存，污染地下水，焚烧产生的有害气体，污染大气。

（2）防治措施：①减少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋；②重复使用某些塑料制品，如塑料袋和塑料盒等；③使用一些新型的可降解塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料；④回收各种废弃塑料。

【知识点4有损人体健康的物质】

物质

危害

生活中常见事例

甲醛

使蛋白质变性

浸泡水产品

黄曲霉

毒素

损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病

霉变大米、花生、大豆等食物

重金属盐

能与蛋白质发生反应，破坏蛋白质结构，使其变性

铅中毒，小孩血铅超标

【题型1人类重要的营养物质与合理膳食】

【例1】（2024?怀化一模）在饮食方面，我们应注重荤素搭配，确保各种营养素均衡摄入。下列菜品或者主食中富含维生素的是（）

A．黑椒牛排B．脱水米饭 C．苹果胡萝卜汁D．熏鱼

【变式1-1】（2024?榆次区一模）《汉书》记载：交趾有甘蔗，榨取汁，曝数时成饴，入口消释，彼人谓之石蜜。“石蜜”富含的营养素是（）

A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．无机盐

【变式1-2】（2024?平舆县一模）网络一种减肥食谱：“早餐：鸡蛋+水果；午餐：牛肉+蔬菜；晚餐：鱼肉+水果”。这种饮食