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经营管理合同精（选25篇）
经营管理合同篇1
甲方：__________区技工学校
乙方：承包责任人：
经学校研究决定，学校对西两个食堂，实行承包经营制度，学校
实行“宏观管理，整体控制，个人负责，独立核算，自主经营，自负盈
亏，自我发展”的经营管理模式，特签订本合同。
一、经营时间：年月日
-年月日
二、食堂费用的交纳：、西食堂各交房屋租金__________元。
三、西食堂负责人需预交押金__________元，作为本年度扣罚
基金使用，合同终止时，扣罚处理结算后退还剩余押金给承包人。
四、食堂承包人必须一次性交清全年的房屋租金、押金（以收据为
准）。
五、学校借给承包人本食堂现有的机械设备、炊具等，其它物品由
乙方自己配备。
六、西食堂星期六、星期天、节假日不得无故放假，要满足在校
学生就餐。
七、甲、乙双方的权利与义务：
一（）甲方的权利与义务
(1)甲方负责配备现有的房屋、餐厅一次性借给乙方现有的设备、
炊具;接通水电。电费按供电局的电价计算，水费按()元/
方计算。
(2)甲方负责维修乙方经营所使用的房屋。
(3)甲方对食堂实行宏观管理，把握食堂经营方向，饭菜质量和服
务水平。
(4)乙方如有违规、违法行为，甲方有权责令乙方停业整顿或解除
合同。
(二)乙方的权利与义务
(1)承包人要积极带领从业人员认真学习执行《食品卫生法》、《餐
饮业食品管理办法》，履行本合同，遵守学校制订的管理办法及规定。
(2)乙方负责办理《食堂卫生许可证》、《从业人员健康证》，费用自
理。
(3)乙方享有自主聘用或解聘从业人员的权利，从业人员必须卷健
康证上岗，承包人负责对从业人员进行定期健康查体、业务培训，费用
自理。
(4)乙方根据学生的就餐要求，自行设计饭菜。乙方在采购物料、
加工制作、出售等环节中要严格遵守食品卫生法。严禁出售霉变、腐烂
食物，确保食品卫生，餐饮安全。杜绝食物中毒现象的发生。若发生食
物中毒事件，除承担一切医疗费用外，因此而造成的严重后及法津责
任由乙方承担。同时甲方罚承包人元，罚当事人
___________yc©
(5)乙方要严格食品成本核算，利润控制在%以内，甲
方不定期检查，核算食堂主、副食品的价格，凡检查认定不按本合同执
行的，一次罚款元。
(6)从业人员工作时，必须穿戴干净的工作衣帽，所有厨房用具要
干净卫生，严格洗刷消毒。
(7)乙方服务要热情主动，耐心听取有关意见，自觉接受检查监督,
不断提高饭菜质量和服务水平。
(8)乙方要严格防火、防盗，预防各种事故的发生，在承包期间发
生的一切事故造成的经济损失由乙方承担。
(9)乙方在承包期间，出现的一切工伤事故所造成的后及一切经
济损失均由乙方承担。
九、违约处理
(1)甲乙双方必须严格遵守本合同，如有违反，要承担给对方造成
的一切经济损失，甲方有权解除合同。
(2)乙方在承包期内解除合同，甲方不退押金，并须向甲方交违约
金万元。
(3)经营期间如发生纠纷，均在甲方所在地解决。
(4)未尽事宜，甲、乙双方协商解决。
(5)本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。
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