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摘要
《中国居民膳食指南（2022）》指出，我国成年居民超重或肥胖率已超50%，这意
味着每两个成年人中就有一个体重超标。可见，超重或肥胖已经成为一个重要的公共卫
生问题。《肥胖的真相》一书在作者自身趣事的基础上，结合大量的科学研究结果，从科
学的角度详细解释了肥胖的现状和成因，并给出了有关减肥的建议，对肥胖人群具有一
定的指导意义和现实意义。
笔者在卡特琳娜·赖斯的文本类型理论的指导下，完成了《肥胖的真相》的汉译。
根据赖斯的文本类型理论，《肥胖的真相》一书的主要目的在于传递信息、
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