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超临界流体萃取技术培训汇报人：XXX

目录超临界流体萃取技术概述超临界流体萃取技术原理超临界流体设备与工艺超临界流体萃取条件分析超临界流体设备操作与注意事项

超临界流体萃取技术概述01

定义超临界流体萃取是一种利用超临界流体（介于气体和液体之间的状态）对目标物进行萃取分离的技术。原理通过调节温度和压力，使超临界流体具有类似于气体的扩散性和液体的溶解性，从而实现目标物的有效萃取。超临界流体萃取定义与原理

发展历程超临界流体萃取技术起源于20世纪60年代，经过多年研究和发展，已成为成熟的分离技术。现状目前，SFE技术已广泛应用于天然产物提取、药物分离、食品加工等领域，并展现出了巨大的应用潜力。技术发展历程及现状

最早将超临界CO2萃取技术应用于大规模生产的是美国通用食品公司，之后法、英、德等国也很快将该技术应用于大规模生产中。90年代初，中国开始了超临界萃取技术的产业化工作，发展速度很快。实现了超临界流体萃取技术从理论研究、中小水平向大规模产业化的转变，使中国在该领域的研究、应用已同国际接轨，在某些方面达到了国际领先水平。目前，超临界流体萃取已被广泛应用于从石油渣油中回收油品、从咖啡中提取咖啡因、从啤酒花中提取有效成分等工业中发展现状

最早将超临界CO2萃取技术应用于大规模生产的是美国通用食品公司，之后法、英、德等国也很快将该技术应用于大规模生产中。90年代初，中国开始了超临界萃取技术的产业化工作，发展速度很快。实现了超临界流体萃取技术从理论研究、中小水平向大规模产业化的转变，使中国在该领域的研究、应用已同国际接轨，在某些方面达到了国际领先水平。目前，超临界流体萃取已被广泛应用于从石油渣油中回收油品、从咖啡中提取咖啡因、从啤酒花中提取有效成分等工业中发展现状

1食品工业SFE-CO2技术的主要应用范围2医药、化妆品(1)在生物活性物质和天然药物提取中的应用(EPA、DHA沙棘油、γ-亚麻酸、β-胡萝卜素等)(2)在手性药物合成中的应用(3)在药剂学中的应用(4)在药物分析中的应用3化学工业超临界流体技术的应用

应用领域SFE技术在天然香料、色素、药物、油脂等领域具有广泛的应用前景。市场前景随着人们开始尝试制作酸啤酒、古斯啤酒，以及利用水果进行发酵的啤酒，对于水果风味的保留和萃取提出了更高的要求，SFE技术在啤酒行业中的应用前景将越来越广阔。同时，在精酿啤酒、自然酒或者橘酒等领域，SFE技术也将会发挥重要作用。应用领域及市场前景

超临界流体萃取原理及特性02

超临界流体萃取技术几个定义？1.超临界流体是什么？2.超临界流体萃取是什么？超临界流体萃取的原理

超临界流体（Supercriticalfluid简称SCF），是指温度和压力都处于临界点以上的非凝缩性的高密度流体。超临界流体萃取（SupercriticalFluidExtraction简称SFE/SCFE）就是利用流体在临界点附近所具有的特殊性质进行物质的分离提取的一项应用技术。超临界流体萃取的原理

超临界流体没有明显的气液分界面，既不是气体，也不是液体，是一种气液不分的状态，形直接与气体和液体之间，具有优异的溶剂性质，黏度低，密度大，有较好的流动、传质、传热和溶解性能。超临界流体萃取的原理

可作为超临界流体的物质很多，如二氧化碳、一氧化亚氮、六氟化硫、乙烷、庚烷、氨等。目前研究较多的是二氧化碳，其临界温度为31.1℃，临界压力为7.2MPa，临界条件易达到。超临界CO2密度大，溶解能力强，传质速率高；其临界压力适中，温度接近室温，特别适应于热敏性、易氧化物质的分离提取；便宜易得，无毒，不易燃；极易从萃取产品中分离等优点。因此，在食品工业上，一般以CO2作为萃取溶剂。其操作压力和温度条件随被萃取的物质不同而有较大的差异。超临界流体萃取的原理及特性

萘在CO2中溶解度与压力之间的关系超临界流体的溶解能力（以CO2为例）当压力小于7MPa时，萘在CO2中得溶解度是非常小的，当压力上升到CO2的临界压力附近时，溶解度迅速增大，当压力到25MPa时，溶解度可达70g/L。超临界流体的性质及特性

超临界流体设备与工艺介绍03

SFE的基本流程是：由钢瓶提供高纯液体（CO2）经高压泵系统，流入保持在一定温度（高于Tc）下的萃取池。在萃取池中可溶于SCF的溶质扩散分配溶解在SCF中，并随SCF一起流出萃取池，经阻尼器减压获升温后进入收集器，多余的SCF排空或循环使用。超临界流体基本工艺流程

超临界流体萃取系统主要由四部分组成：1溶剂压缩机（高压泵）；2萃取器；3温度、压力控制系统；4分离器或吸收器。其它辅助设备包括：辅助泵、阀门、背压调节器，流量计、换热器等。5超临界流体萃取的设备

压缩机类型通常采用往复式压缩机或离心式压缩机，用于提供