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《我国典型贝类增养殖海域藻毒素组成、分布状况及贝类染毒特征分析》
一、引言
随着海洋经济的快速发展,贝类增养殖业已成为我国海洋产业的重要组成部分。然而,在贝类增养殖过程中,海水的污染问题愈发受到人们的关注,特别是海水中的藻毒素问题,这直接影响着贝类的质量和安全。因此,了解我国典型贝类增养殖海域藻毒素的组成、分布状况以及贝类的染毒特征,对保障食品安全和生态安全具有重要意义。
二、我国典型贝类增养殖海域藻毒素组成
藻毒素是由海洋中的微藻在不良环境条件下产生的一类有毒次生代谢产物。我国典型贝类增养殖海域中,常见的藻毒素主要有麻痹性贝毒(PSP)、腹泻性贝毒(DSP)等。其中,麻痹性贝毒的毒性最强,其
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