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GBT3172018白砂糖国家标准英文版
GBT3172018白砂糖国家标准英文版是针对白砂糖质量要求、检验方法、包装、标志、运输和储存等方面制定的国家标准。该标准旨在规范白砂糖的生产、流通和使用，确保产品质量，保障消费者权益。本标准适用于我国境内生产的白砂糖，包括食用白砂糖和工业用白砂糖。
二、主要内容（分项列出）
1.小质量要求
白砂糖的感官要求
白砂糖的理化指标
白砂糖的微生物指标
2.编号或项目符号
感官要求：颜色、滋味、气味、杂质、水分等
理化指标：蔗糖含量、灰分、重金属、砷、铅等
微生物指标：细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌等
3.详细解释
感官要求：白砂糖的颜色应为白色或乳白色，滋味应甜，无异味，杂质含量应低于0.1%，水分含量应低于0.1%。
理化指标：蔗糖含量应不低于99.8%，灰分含量应低于0.1%，重金属含量应符合国家规定标准，砷含量应低于0.01mg/kg，铅含量应低于0.01mg/kg。
微生物指标：细菌总数应低于1000个/g，大肠菌群应低于10个/100g，霉菌和酵母菌应低于50个/g。
1.小检验方法
感官检验方法
理化检验方法
微生物检验方法
2.编号或项目符号
感官检验方法：观察、品尝、嗅闻等
理化检验方法：滴定法、重量法、比色法等
微生物检验方法：平板计数法、显微镜观察法等
3.详细解释
感官检验方法：通过肉眼观察、品尝和嗅闻等方式对白砂糖进行感官评价。
理化检验方法：采用滴定法、重量法、比色法等方法对白砂糖的理化指标进行定量分析。
微生物检验方法：通过平板计数法、显微镜观察法等方法对白砂糖中的微生物进行定量检测。
1.小包装、标志、运输和储存
包装要求
标志要求
运输要求
储存要求
2.编号或项目符号
包装要求：包装材料、包装规格、包装标识等
标志要求：产品名称、生产日期、保质期、执行标准等
运输要求：运输工具、运输条件、运输时间等
储存要求：储存环境、储存条件、储存期限等
3.详细解释
包装要求：包装材料应无毒、无害，包装规格应符合国家标准，包装标识应清晰、完整。
标志要求：产品名称、生产日期、保质期、执行标准等标志应清晰、醒目，便于消费者识别。
运输要求：运输工具应清洁、干燥，运输条件应避免白砂糖受潮、受污染，运输时间应尽量缩短。
储存要求：储存环境应通风、干燥，储存条件应避免白砂糖受潮、受污染，储存期限应符合国家标准。
三、摘要或结论
GBT3172018白砂糖国家标准英文版对白砂糖的质量要求、检验方法、包装、标志、运输和储存等方面进行了详细规定，旨在规范白砂糖的生产、流通和使用，确保产品质量，保障消费者权益。本标准对于提高我国白砂糖行业整体水平，促进白砂糖产业的健康发展具有重要意义。
四、问题与反思
①白砂糖的质量标准是否需要根据市场需求进行调整？
②如何提高白砂糖检验方法的准确性和可靠性？
③白砂糖的包装、标志、运输和储存等方面是否存在安全隐患？
1.《GBT3172018白砂糖国家标准英文版》
2.《食品安全国家标准食用糖》（GB
3.《食品安全国家标准食品添加剂》（GB
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