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学校食堂承包协议书(2024版)

本合同目录一览

1.承包人及被承包人信息

1.1承包人名称及地址

1.2承包人法定代表人及联系方式

1.3被承包人名称及地址

1.4被承包人法定代表人及联系方式

2.承包范围及内容

2.1食堂经营范围

2.2食堂设施设备

2.3食堂菜品种类

2.4食堂服务质量

3.承包期限

3.1承包起始时间

3.2承包终止时间

3.3承包期限续签条件

4.资金投入及费用承担

4.1承包人资金投入

4.2被承包人资金投入

4.3费用承担方式

4.4费用结算方式

5.食材采购与管理

5.1食材采购原则

5.2食材供应商选择

5.3食材质量要求

5.4食材储存及管理

6.食品安全与卫生

6.1食品安全责任

6.2食品卫生管理

6.3食品安全检查

6.4食品安全事故处理

7.食堂人员配备与管理

7.1人员配置要求

7.2人员培训

7.3人员管理

7.4人员考核

8.食堂运营管理

8.1食堂经营模式

8.2食堂服务时间

8.3食堂卫生管理

8.4食堂安全保卫

9.营业额及利润分配

9.1营业额计算方式

9.2利润分配比例

9.3利润分配时间

9.4利润分配方式

10.违约责任

10.1违约情形

10.2违约责任承担

10.3违约赔偿方式

11.争议解决

11.1争议解决方式

11.2争议解决机构

11.3争议解决费用

12.合同解除与终止

12.1合同解除条件

12.2合同终止条件

12.3合同解除与终止程序

13.其他约定事项

13.1其他约定事项一

13.2其他约定事项二

13.3其他约定事项三

14.合同生效与备案

14.1合同生效条件

14.2合同备案要求

14.3合同生效日期

第一部分：合同如下：

1.承包人及被承包人信息

1.1承包人名称：餐饮管理有限公司

1.2承包人地址：市区路号

1.3承包人法定代表人：

1.5被承包人名称：学校

1.6被承包人地址：市区路号

1.7被承包人法定代表人：

2.承包范围及内容

2.1食堂经营范围：为在校师生提供早餐、午餐、晚餐等餐饮服务。

2.2食堂设施设备：包括但不限于厨房设备、冷藏设备、洗涤设备、餐具等。

2.3食堂菜品种类：提供中式快餐、地方特色菜、面点、汤品等。

2.4食堂服务质量：确保食品安全、卫生，提供优质服务。

3.承包期限

3.1承包起始时间：2024年9月1日

3.2承包终止时间：2027年8月31日

3.3承包期限续签条件：根据双方协商结果，可续签承包期限。

4.资金投入及费用承担

4.1承包人资金投入：投入食堂装修改造资金万元，购置厨房设备资金万元。

4.2被承包人资金投入：提供食堂场地、水电气等基础设施。

4.3费用承担方式：食堂运营成本由承包人承担，包括食材采购、人工工资、水电费等。

4.4费用结算方式：每月结算一次，以银行转账方式进行。

5.食材采购与管理

5.1食材采购原则：坚持优质、安全、价格合理的原则。

5.2食材供应商选择：经双方协商，由承包人负责选择食材供应商。

5.3食材质量要求：食材必须符合国家食品安全标准。

5.4食材储存及管理：承包人负责食材的储存、管理和使用。

6.食品安全与卫生

6.1食品安全责任：承包人承担食品安全责任，确保食品卫生安全。

6.2食品卫生管理：建立健全食品卫生管理制度，定期进行卫生检查。

6.3食品安全检查：接受学校及相关部门的食品安全检查。

6.4食品安全事故处理：发生食品安全事故时，承包人应立即采取措施，并及时上报学校及相关部门。

7.食堂人员配备与管理

7.1人员配置要求：食堂工作人员应具备相关资质和技能，服从管理。

7.2人员培训：承包人负责对食堂工作人员进行定期培训。

7.3人员管理：建立健全食堂人员管理制度，确保人员规范操作。

7.4人员考核：对食堂工作人员进行定期考核，考核结果作为工资及晋升的依据。

8.食堂运营管理

8.1食堂经营模式：采用自助式、窗口式等多种经营模式，满足不同师生需求。

8.2食堂服务时间：早餐供应时间为7:008:00，午餐供应时间为11:3013:00，晚餐供应时间为17:0018:30。

8.3食堂卫生管理：每日进行清洁消毒，确保食堂环境整洁卫生。

8.4食堂安全保卫：配备专职保安，维护食堂治安秩序，确保师生安全。

9.营业额及利润分配

9.1营业额计算方式：以实际销售金额为计算依据。

9.2利润分配比例：双方约定利润分配比例为承包人70%，被承包人30%。

9.3利润分配时间：每季度末进行一次利润分配。

9.4利润分配方式：通过银行转账方式支付给