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第07课汽化和液化

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预习导学

一、汽化和液化

1.汽化：物质由液态变为气态叫做汽化；汽化吸热。

2.液化：物质由气态变为液态叫做液化；液化放热。

要点：

（1）汽化与液化互为逆过程，汽化吸热，液化放热。如下图所示：

（2）汽化有两种方式，蒸发与沸腾。如晾在阳光下的湿衣服变干是蒸发，水烧开后继续加热，水变成水蒸气，这属于沸腾。

二、蒸发

1.蒸发：蒸发是只在液体表面发生的汽化现象。

2.影响蒸发快慢的因素：液体温度的高低，液体表面积的大小，液体表面空气流动的快慢。

3.液体蒸发吸热，有制冷作用：把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计的度数变小，这是因为酒精蒸发吸热。

要点：

蒸发在任何温度下都能发生。

（2）液体蒸发时会吸热。

三、沸腾

1.沸腾：沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

2.观察水沸腾时的现象，探究水沸腾时温度变化的特点：

（1）实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表

（2）实验装置：

（3）实验步骤：

①按装置图安装实验仪器；

②用酒精灯给水加热并观察；

③当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度，并观察水的沸腾现象。

④完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。

（4）水沸腾时的现象：剧烈的汽化现象，大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。虽继续加热，它的温度不变。

3.沸点：液体沸腾时的温度。

4.液体沸腾的条件：（1）温度达到沸点；（2）继续吸收热量。

要点：

（1）液体沸腾需要一定的温度，在标准大气压下不同的液体沸点不同。

（2）液体沸腾前吸收热量温度升高，沸腾后吸收热量温度保持不变。

（3）液体的沸点还与大气压有关，气压越高液体的沸点越高，高压锅就是利用了这一原理。

（4）蒸发和沸腾的异同：

汽化方式

异同点

蒸发

沸腾

不同点

发生部位

液体表面

液体表面和内部同时发生

温度条件

任何温度

只在沸点时

剧烈程度

缓慢

剧烈

相同点

都属于汽化现象，都是吸热过程

四、液化

1.液化的方法：

（1）降低温度（所有气体都可液化）

（2）压缩体积

2.液化的好处：体积缩小，便于储存和运输。

3.液化放热：水蒸气的烫伤往往比开水烫伤更严重，这是因为水蒸气液化的时候要放出部分热。

要点：

（1）云、雨、露、雾的形成都与自然界中水的液化有关。

（2）“人造雨”的实验中，从水壶口逸出的水蒸气遇到冷的勺子，水蒸气可以液化成小水滴，说明降低温度能使气体液化。

（3）注射器中的乙醚蒸气，推动活塞，减小乙醚蒸气的体积，注射器内有液态乙醚出现，说明压缩体积也能实现液化。

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考点分类

考点1：汽化的概念和现象

1．物质从变为叫汽化；汽化有和两种方式。

2．人穿着湿衣服易着凉，是因为水逐渐（填物态变化名），会身体的热。

3．加油站挂着“请熄火加油”“请不要使用手机”等警示标语，这样要求是为了防止火花点燃汽油引起火灾，因为在常温下汽油容易（选填物态变化名称），这一过程需要热量。

考点2：蒸发

4．下列四个实例中，能够使蒸发减慢的是（）

A．将新收获的玉米摊开晾晒

B．将湿手伸到干手器下方吹

C．将湿衣服晾在通风向阳处

D．将新鲜的黄瓜装入塑料袋

5．下列四个实例中，能够使蒸发加快的是（）

A．用保鲜袋封装新鲜的蔬菜 B．用吹风机向湿头发吹热风

C．利用管道替代沟渠输水 D．把盛有酒精的瓶口盖严

6．今年夏天特别炎热，市政部门安排喷雾车（如图所示），喷雾车将水以雾状形式喷洒出去，由于雾状的水（选填“增大”或“减小”）了与空气的接触面积，从而（选填“加快”或“减慢”）水的蒸发，蒸发（选填“吸”或“放”）热。

7．小明和父母到山区游玩，发现当地果农在果树上挂了很多装液体的塑料袋或塑料桶，每个塑料袋或塑料桶通过细管连到地下，如图所示，根据你所学知识你认为这样做的主要目的是（）

A．给果树施肥，防止肥分流失

B．给果树施药，防止污染环境

C．给果树浇水，防止水分蒸发

D．给果树喷水，防止树温过高

8．烈日下，狗尽可能的伸长舌头并快速喘气，这是因为狗的汗腺长在舌头上，尽可能伸长舌头，可以增大舌头上的汗水的，快速喘气可以加快汗水表面的，这都可以加快，此时汗液要从狗的身体上热量，这样狗可以感到凉快些。

9．炎热的夏天，小明在家写作业时汗流不止，于是他打开了电风扇，立刻感觉到凉快了很多，这时他看了看家里的寒暑表，发现示数（选填“