DB11T 2092-2023 食用林产品质量安全追溯导则　.pdfVIP

ICS65.020

CCSB05

DB11

北京市地方标准

DB11/T2092—2023

食用林产品质量安全追溯导则

Qualityandsafetytraceabilityguidelinesforedibleforest

products

2023-03-30发布2023-07-01实施

北京市市场监督管理局发布

DB11/T2092—2023

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4基本要求2

5追溯系统要求2

5.1系统组成2

5.2系统功能2

5.3追溯信息管理3

5.4追溯编码与标识3

6追溯实施管理要求3

6.1追溯文件管理3

6.2人员培训3

6.3追溯响应与问题处置4

6.4检查与改进4

参考文献5

I

DB11/T2092—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由北京市园林绿化局提出并归口。

本文件由北京市园林绿化局组织实施。

本文件起草单位：北京市园林绿化产业促进中心、智云天地农业信息技术（北京）有限公司。

本文件主要起草人：张晓英、史玉琴、方锡红、李思鹏、汪平凯、赵夫尧、侯宁、李宇超、李佳、

张倩、李天舒、吴叶、高冲、陈颖辉。

II

DB11/T2092—2023

食用林产品质量安全追溯导则

1范围

本文件规定了食用林产品质量安全追溯的基本要求、系统要求以及实施管理要求等内容。

本文件适用于北京市食用林产品全生命周期的质量安全追溯。

注：目前纳入追溯范围的食用林产品包括干鲜果品、食用花卉和蜂蜜。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，标注日期的引用文

件，仅该日期对应版本适用于本文件，未标注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用

于本文件。

GB/T38156重要产品追溯交易记录总体要求

GB/T38157重要产品追溯追溯管理平台建设规范

GB/T38158重要产品追溯产品追溯系统基本要求

LY/T3265食用林产品质量追溯要