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低温仓储与冷藏运输管理考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估考生对低温仓储与冷藏运输管理知识的掌握程度，检验考生在实际操作中的应对能力，以及分析问题、解决问题的能力。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.低温仓储中，冷库的温湿度控制标准一般为：（）

A.温度-20°C，湿度90%

B.温度0°C，湿度95%

C.温度5°C，湿度85%

D.温度10°C，湿度80%

2.冷藏运输过程中，货物温度应保持在：（）

A.-20°C以下

B.-10°C至0°C

C.0°C至10°C

D.10°C以上

3.以下哪种情况会导致冷库结霜过厚？（）

A.冷库温度设置过低

B.冷库通风良好

C.冷库湿度控制得当

D.冷库制冷剂充足

4.冷藏运输过程中，货物堆码层数不宜超过：（）

A.3层

B.4层

C.5层

D.6层

5.冷库地坪应具备哪种材料特性？（）

A.耐腐蚀性

B.耐磨性

C.耐水性

D.以上都是

6.冷藏运输车辆应定期进行哪种检查？（）

A.轮胎气压

B.制冷系统

C.车辆外观

D.以上都是

7.冷藏运输过程中，货物应避免直接接触哪种材料？（）

A.铝板

B.钢板

C.塑料板

D.以上都不可以

8.冷库内墙壁的隔热层应选用哪种材料？（）

A.泡沫塑料

B.纤维板

C.泥砖

D.红砖

9.冷藏运输过程中，货物应避免哪种振动？（）

A.小幅振动

B.中等振动

C.大幅振动

D.极端振动

10.冷库内照明设备应选用哪种类型？（）

A.白炽灯

B.荧光灯

C.卤素灯

D.高压钠灯

11.冷藏运输过程中，货物应避免哪种温度变化？（）

A.小幅度

B.中等幅度

C.大幅度

D.极端幅度

12.冷库内应设置哪种类型的通风系统？（）

A.自然通风

B.机械通风

C.自然与机械结合

D.以上都不需要

13.冷藏运输过程中，货物应避免哪种光照？（）

A.自然光照

B.人造光照

C.微弱光照

D.无光照

14.冷库内应设置哪种类型的排水系统？（）

A.地漏

B.水管

C.水泵

D.以上都是

15.冷藏运输过程中，货物应避免哪种温度波动？（）

A.小幅度

B.中等幅度

C.大幅度

D.极端幅度

16.冷库内墙壁的防水层应选用哪种材料？（）

A.油漆

B.砂浆

C.防水涂料

D.以上都可以

17.冷藏运输过程中，货物应避免哪种湿度变化？（）

A.小幅度

B.中等幅度

C.大幅度

D.极端幅度

18.冷库内应设置哪种类型的照明设备？（）

A.节能灯

B.普通灯泡

C.荧光灯

D.高压钠灯

19.冷藏运输过程中，货物应避免哪种温度变化？（）

A.小幅度

B.中等幅度

C.大幅度

D.极端幅度

20.冷库内应设置哪种类型的通风设备？（）

A.风扇

B.送风机

C.排风机

D.以上都是

21.冷藏运输过程中，货物应避免哪种光照？（）

A.自然光照

B.人造光照

C.微弱光照

D.无光照

22.冷库内应设置哪种类型的排水设施？（）

A.地漏

B.水管

C.水泵

D.以上都是

23.冷藏运输过程中，货物应避免哪种温度波动？（）

A.小幅度

B.中等幅度

C.大幅度

D.极端幅度

24.冷库内墙壁的隔热层应选用哪种材料？（）

A.泡沫塑料

B.纤维板

C.泥砖

D.红砖

25.冷藏运输车辆应定期进行哪种检查？（）

A.轮胎气压

B.制冷系统

C.车辆外观

D.以上都是

26.冷库地坪应具备哪种材料特性？（）

A.耐腐蚀性

B.耐磨性

C.耐水性

D.以上都是

27.冷藏运输过程中，货物应避免直接接触哪种材料？（）

A.铝板

B.钢板

C.塑料板

D.以上都不可以

28.冷库内墙壁的隔热层应选用哪种材料？（）

A.泡沫塑料

B.纤维板

C.泥砖

D.红砖

29.冷藏运输过程中，货物应避免哪种振动？（）

A.小幅振动

B.中等振动

C.大幅振动

D.极端振动

30.冷库内照明设备应选用哪种类型？（）

A.白炽灯

B.荧光灯

C.卤素灯

D.高压钠灯

二、多选题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.低温仓储中，冷库的主要功能包括：（）

A.温湿度控制

B