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厨师考试题13及答案
您的姓名:[填空题]*
_________________________________
1.竞争可以大大促进()的快速发展。[单选题]*
A.社会经济
B.社会生产力(正确答案)
C.生产技术
D.生产规模
答案解析:
无解析
2.下列选项中,不属于烹饪从业人员的职业道德范畴的是()。[单选题]*
A.尊师爱徒,团结协作
B.艰苦奋斗,勤俭创业
C.公平交易,货比三家(正确答案)
D.遵纪守法,廉洁奉公
答案解析:
关键信息:不属于从业人员,主体是从业人员,不是顾客
3.食物中毒排除胃肠道内未被吸收毒物的方法是()。*
A.催吐(正确答案)
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