(高清版)DB21∕T 3379-2021 黑参加工技术规程.pdfVIP

ICS65.020.99

CCSB38

备案号：79063-2021DB21

辽宁省地方标准

DB21/T3379—2011

黑参加工技术规程

TechnicalRegulationforProductionofBlackGisneng

2021-01-30发布2021-03-02实施

辽宁省市场监督管理局发布

DB21/T3379—2021

目次

1范围3

2规范性引用文件3

3术语和定义3

4原辅料要求3

5加工场地技术要求4

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6主要加工设备4

7工艺流程4

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8加工过程质量的管理6

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9产品技术要求6

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10产品的运输和贮存6

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附录A（资料性）人参生物学生态学特性7

附录B（规范性）人参皂苷Rg3、Rh2含量的测定8

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附录C（规范性）黑参的质量评定指标10

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DB21/T3379—2021

前言

本标准按照GB/T1.1给出的规则编写。

本标准由辽宁省林业和草原局提出并归口管理。

本标准起草单位：辽宁中书堂黑参有限公司、辽宁鹿滋堂生物科技有限公司、辽宁中医药大学、辽

宁省林业发展服务中心、辽宁省参茸产品质量监督检验中心。

本标准起草人：刘刚、窦德强、刘伟、刘美思、孙振元、田霄、田景鑫、张洪超、赵文元、窦景山、

张颂、赵明优、邵乐夫、胡伟平、周威、陈清霖、赵博文、李娜、史凯航、马妍、崔子慕、陈敏、房钢、

王娇、刘源森、刘成宇、祁宏、宋富鹏、翟金凤、张霞、郑英明、刘佳、王立明、李立业、赵楠、苏木

丽、孙业亮、于姝丽。

本标准发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，

我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。m

归口管理部门通讯地址：辽宁省林业和草原局（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话：

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标准起草单位通讯地址：辽宁中书堂黑参有限公司（辽宁省铁岭市西丰