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采盐的历史与传统技艺考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在考察学生对采盐历史与传统的认识，以及对其技艺的理解和掌握程度，通过回答相关问题，加深对这一古老技艺的尊重和传承意识。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.采盐历史可以追溯到中国的哪个时期？（）

A.新石器时代

B.青铜时代

C.铁器时代

D.秦汉时期

2.中国最早的盐业遗址是？（）

A.长江流域的盐井

B.黄河流域的盐池

C.四川自贡的盐井

D.江苏的盐田

3.下列哪种盐被称为“海盐”？（）

A.盐井盐

B.盐池盐

C.海水晒制盐

D.矿物盐

4.采盐过程中，用来从海水中提取盐分的方法是？（）

A.煮沸法

B.结晶法

C.煎熬法

D.熔融法

5.以下哪个朝代开始，盐业实行官营制度？（）

A.汉朝

B.唐朝

C.宋朝

D.元朝

6.下列哪种盐被称为“池盐”？（）

A.盐井盐

B.盐池盐

C.海水晒制盐

D.矿物盐

7.采盐过程中，用来测量盐田面积的工具是？（）

A.筹尺

B.量杯

C.游标卡尺

D.量角器

8.中国最早的盐业法规是？（）

A.《盐铁论》

B.《唐律疏议》

C.《宋刑统》